薯片產品被查鋁含量超標長期食用可致記憶減退或癡呆__

正文

薯片產品被查鋁含量超標長期食用可致記憶減退或癡呆

發布日期：2014-07-07 來源：中財網瀏覽次數：1835

　　河南食品網訊? 記者昨日從質檢部門獲悉，近期檢查發現多起薯片產品鋁含量超標，長期食用這類食品，會出現記憶減退，嚴重者可能癡呆。

　　近日，質檢總局在官網“便民提示”欄中發布“選購薯片時注意鋁超標”的便民知識。質檢總局指出，薯片食品中導致鋁超標的主要原因是，企業在生產過程中向食品中加入了含鋁的化學膨松劑(泡打粉)。如果要確保食品中的鋁元素不超標，必須選擇無鋁膨松劑。而無鋁膨松劑的成本要比普通的化學膨松劑高3-4倍。

　　據專家介紹，如果長期食用鋁含量過高的膨化食品，會引起神經系統病變，表現出記憶減退，視覺與運動協調失靈等癥狀，嚴重者可能癡呆。另外，攝入過量的鋁，還會抑制骨生成，發生骨軟化癥等。

分享到: 騰訊朋友新浪微博人人網開心網豆瓣更多...

免責聲明：

① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。

② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。