搶食大米麻雀死亡事件眾說紛紜 背后折射了什么？

河南食品網訊：

? ??河南食品追溯訊　最近一則消息引起了人們的關注和恐慌，6月29日，一艘貨船在夜明珠碼頭裝運大米的過程中，不少大米散落在了地上，20余只麻雀在此搶食大米后相繼死亡。各大媒體都對此做出了報道《麻雀搶食散落大米后成批死亡 官方回應米沒問題》《湖北搶食大米死亡麻雀已送檢 官方：沒說是撐死的》《搶食大米死亡麻雀體內檢出含有殺蟲劑呋喃丹成分》《大米致麻雀死續：不確定中途是否卸貨 少量大米售出》。如今四天已經過去了，通過這一系列的新聞也大致可以看出事情的走勢，但是這些消費者并不能讓消費者安心，這不僅是20多只麻雀無辜的生命的問題，也不僅僅是八十多噸大米安全的問題，而是最基本的一個疑問：麻雀體內可以檢測出呋喃丹，為何周邊的大米、玉米、泥土、谷糠均未發現呋喃丹等有毒有害成分?

　　對此有技術分析人員稱是麻雀采食過多撐死了，可能這一說法會讓某些人信服，但是稍微懂一點生物習性的人都知道，動物自身是有調節功能的。如同人不能通過自行憋氣自殺的常識一樣，除了少數動物，大多動物是不可能主動被撐死的。而且怎么可能是二十多只同時因為吃撐而斃命?

　　雖然解剖麻雀檢測出了呋喃丹，大米和周圍的泥土均未檢測出，但是消費者的擔憂并未被打消。呋喃丹的毒性極大，1只麻雀取食4到6粒用呋喃丹拌種的毒谷，就會中毒身亡。如果真的是大米的問題，那么流入市場后的后果不堪設想。試想如果不是這二十幾只麻雀以身試毒，這些大米真的被消費者買到食用后出現問題后果該多嚴重？

　　當然這一切都只是猜測而已，事實真相還在調查中，無論這是大米的問題還是麻雀意外死亡，目前僅憑媒體發布的信息還無從得知。但是這一事件的背后的問題卻值得我們去反思。

　　距離這一事件發生已經四天了，先是一些技術人員稱麻雀是撐死的，然后宜昌市政府相關部門表示“麻雀撐死”報道不實，之后又說麻雀體內檢查出呋喃丹，最新消息表示少量大米已售出。但是究竟麻雀是為何而死?目前流入市場的大米是否是有毒大米?這28噸的大米將如何處理?這些消費者急需知道的事實卻從未有過官方的解釋。網絡上很多熱門事件都是在被圍觀之后迅速平息，然后無人問津，這件事是否也會如此？這都是值得我們反思的問題。。

　　小編認為，國內食品安全事件頻發，消費者已如同驚弓之鳥，任何一點關于食品的負面新聞被曝出后，消費者都寧信其有不信其無，這是在一次次地考驗食品行業的良心，以及消費者對于食品安全問題的耐心。

　　首先我們要提高食品行業從業人員的整體素質，從根本上杜絕食品事故的發生，這是根源。其次，如果食品問題發生后，遮遮掩掩只會讓消費者更加猜疑，政府部門要做到迅速處理，將信息透明化，給出讓人信服的解釋。只有這樣，政府公信力才會有保障，消費者的恐慌才會被平息。