龍井茶名不副實 茶葉追溯迫在眉睫

河南食品網訊：

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　　河南食品追溯訊?中國的茶文化悠遠流長，喝茶好處多多，具有養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。喝茶本來是有益健康的事情，但是最近一則新聞讓愛茶之人唏噓不已。北京消協對市場上龍井茶質量抽查結果顯示，50件龍井茶樣品中有33件不符合標準，其中，13種“西湖龍井”和西湖壓根“不沾邊兒”。此外，龍井茶還存在污染物超標、農藥殘留等問題。這不得不讓消費者懷疑，自己喝的龍井茶是真是假?

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　　消費者花了高價錢買回來的西湖龍井茶卻不是西湖產，這很傷消費者的心。由于市場上的西湖龍井種類眾多，并沒有統一的標準和標價，許多龍井茶以次充好，存在產品信息不屬實甚至涉假的情況。大部分龍井茶都有“傍名牌”、“虛標等級”的現象，每斤幾十元錢的龍井茶也會標稱特級或一級，甚至有的根本不具備龍井茶的品質特征。此外，各大超市從幾千到幾十塊一斤的價格，也著實讓消費者摸不著頭腦。有些龍井茶生產日期和采摘日期根本就不一致，懂茶的人知道，采摘時間不一樣，茶葉品質就有較大出入，這樣一來，茶葉真實等級也與所標等級相去甚遠。

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　　茶葉市場魚龍混雜，有沒有辦法可以預防產品造假，提高產品甄別力和辨識力，讓消費者在購買時候可以對產品更了解?中國食品網小編認為是有的，第三方食品追溯平臺就是中國混亂的茶葉市場的救星。通過第三方食品追溯平臺，可以實現對茶葉從源頭到終端的無縫全程監管。第三方食品追溯平臺通過二維碼方式把產品每一環節信息記錄下來，件件產品獨立二維碼身份證，消費者通過手機掃描產品二維碼，就可以看到該產品生產地址，生產日期，產品原料，加工環節，加工工藝等等“從農田到餐桌”透明詳盡的信息。消費者不但可以對自己購買的產品更了解和信任，產品本身也通過，獨一無二的“二維碼”方式也給自己打上了防偽標簽，讓假冒偽劣產品無機可乘，二維碼食品追溯是保證產品品質的最好武器。二維碼追溯目前已經在肉菜奶等食品上大展身手，是保證中國消費者餐桌安全的最好方式。我們相信不久將來，二維碼追溯將用途將更廣泛，茶葉追溯也會慢慢來到消費者身邊，那時候消費者就不用為西湖龍井不是西湖產的問題而迷惑擔心，消費者可以喝的更放心!