河南省食品工業發展迅速 發展潛力依然強勁

河南食品網訊：

　　河南食品網訊　據河南省人民政府網消息， 近年來，河南省高度重視發展食品工業，思路清晰，目標明確，措施有力，取得了明顯成效。實現了從農業大省到食品工業大省的轉變，食品工業已經成為全省工業的第一支柱產業。

　　據了解，全省規模以上食品工業總產值及其占全部工業總產值的比重不斷增加;產品種類也日益豐富，小麥粉、方便面、肉制品等不少產品的產量都位居全國前列。但河南的食品工業仍有較大的發展空間有待挖掘，潛力有待釋放。比如，2010年河南省規模以上食品工業總產值僅占全國的8%，僅相當于山東的43.6%。

　　作為我國的食品工業大省，河南加快發展食品工業，對中原經濟區其他地方也具有示范和帶動、輻射效應。在推進中原經濟區建設的過程中，要充分發揮河南的優勢，把做大做強食品工業放在更加優先的位置，作為促進經濟發展、推動結構調整的主攻方向，為中原經濟崛起提供有力支撐。

　　一是加快調整優化產品結構。積極推進食品工業從農產品初級加工向精深加工轉變，提高傳統優勢產品檔次，加快形成適應消費結構升級要求的現代產品結構，不斷延伸產業鏈條，提升加工增值能力和產品附加值。

　　二是大力推進食品工業與特色農業的聯動發展。要圍繞市場需求，把食品加工與農產品生產有機結合起來，大力發展綠色食品、有機食品，積極引導農業生產結構的優化和農產品結構的調整，帶動特色、高效農業的發展。

　　三是依靠技術創新促進食品工業產業升級。鼓勵和引導企業加大研發投入，引進國外先進技術，大力開展自主創新，積極開發新工藝、新產品，提高食品工業的技術含量和產業層次。

　　四是加強品牌建設，鼓勵和引導企業加快“走出去”步伐。河南應該培育更多的像“三全”、“思念”、“科迪”這樣的全國知名品牌，還要力爭創建一批像可口可樂、雀巢咖啡一類的國際知名品牌。同時，希望更多的企業走出河南，到中西部地區發展;走出國門，積極參與國際市場競爭。

　　五是切實加強食品安全工作。堅持食品工業發展和食品安全工作兩手抓，把食品安全管理貫穿于食品工業發展的全過程，切實做到在發展中抓安全，以安全促發展。

　　六是重視和抓好食品行業協會建設，充分發揮其在參與行業規劃和管理、促進行業發展和維護食品安全等方面的作用。