《2014年食品安全重點工作安排》印發 食品安全再成焦點

河南食品網訊：

? ? ?河南食品網訊?5月6日，國家食品藥品監管總局食品國家監督抽檢結果發布，5月14日主持召開國務院常務會議，討論通過《食品安全法(修訂草案)》，5月27日國務院辦公廳印發了《2014年食品安全重點工作安排》。這些舉動都顯示出了政府對于食品安全工作的高度重視。

　　 對此媒體一片熱議，各大網站都對此作了深度如《2014年食品安全重點工作安排》印發 加強嬰幼兒奶粉監管，食品安全重點工作發布 四主線掘金產業鏈受益股。

　　《安排》圍繞重點產品、重點行業，著力開展九個方面的治理整頓。

　　其中嬰幼兒配方乳粉、網絡食品交易和進出口食品這些一直以來都是食品安全關注的熱點。為何這幾個方面會成為熱點，小編認為這幾項的食品監管工作難度不小。首先是嬰幼兒乳粉市場目前比較混亂，雖然去年底以來，我國發布了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》和《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》，嚴格規范乳粉企業。但是國內和國外奶粉的競爭依舊使得消費市場很難做到面面俱到的監管。其次網絡食品，隨著互聯網的發展，網店的準入門檻低，缺少監管和檢驗，屢次發生銷售過期食品、“三無”食品假冒偽劣食品的現象，已經嚴重威脅到消費者的健康，需要及時進行規范和約束。因此《安排》會著重強調這幾個點。

　　如何不折不扣地完成《安排》，而不僅僅將其當做是一紙空文，這是在考驗政府的公信力，也是在考驗各監管部門的工作能力。食品安全是一場看不到硝煙的戰爭，在《安排》的指導下，這一場戰爭必須要打贏。

　　那么應該從哪些方面做起呢?小編認為第三方食品追溯平臺就是一個切入點。第三方的公正性和客觀性是其他監管部門所難以超越的，用二維碼技術提供信息的便捷性可為消費者普遍接受。此外這種追根溯源的體系也能在發生食品事故時及時召回有問題的食品，大大減少事故帶來的對企業信譽的破壞。

　　如果要落實《安排》，就必須要讓消費者自身也參與到監管工作中來，只要用手機掃一掃二維碼就能獲得食品的詳細信息，這大大地調動了消費者的積極性。監管部門也可以在第三方平臺上查詢信息，自然地就將原本復雜的監管工作便捷化。

　　目前國內首家第三方食品追溯平臺已出現，河南卓奇計算機科技有限公司研發的追溯通順應了政策指向，滿足了消費者對食品安全的需求，走在了食品未來趨勢的前面。各企業也應該相應號召，做好食品追溯工作，只有這樣食品行業的未來才會一片光明。?