?河南食品網訊 又到新茶上市季。近年來作為紅茶新寵的金駿眉,頗受市場青睞,如一池春水,激活了整個紅茶市場。記者走訪發現,目前金駿眉市場亂象多,山寨貨充斥,每斤售價從幾百元到上萬元不等,都號稱自己是正宗的“金駿眉”。這既讓消費者不明就里,也讓金駿眉的品牌遭到透支。
價格混亂 山寨貨充斥 市場亂象多
記者在福州多個茶葉市場走訪發現,幾乎所有賣紅茶的店,都有賣金駿眉,不少茶店貼上“正宗金駿眉”“極品金駿眉”等標識。就連一直堅守安溪鐵觀音的不少專賣店,玻璃上也寫上了“金駿眉”的標識。
“保證是武夷山原產金駿眉,一斤300元到5000元,各種檔次都有。”在福州金山大道路邊上的一家武夷山茶店,店主楊女士熱情地推銷著金駿眉。
在金山茶城一家店鋪內,工作人員小韓推薦了一款每斤600元的金駿眉散茶,“一般送禮,這個價位就很有面子了。”
“散茶連生產日期和產地都沒有,會不會太不正規?”聽出記者的懷疑口氣,小韓說,市場內有專門售賣包裝盒的地方,“一些超市、專賣店都是在批發市場進貨,自己包裝。我做出來的效果和他們一樣。”
在五里亭茶市批發市場里,有幾家只賣包裝盒的店鋪。詢問得知,這些盒子價格在數十元到數百元之間,制作材質除了一般的硬紙板,還有木板、陶瓷等。在路邊一家店里,一只木質盒子里,放著兩只紅色陶瓷罐子,看上去像兩枚地雷,一套售價180元。
“這種盒子專門為金駿眉等高檔茶葉定制,裝上200元的散茶,就可以有2000元的賣相。”一位工作人員說。
成本高 工藝復雜 “正山”金駿眉千金難買
據業內多位人士介紹,金駿眉是一種頂級的正山小種紅茶,是2005年武夷山茶師梁駿德攜同仁試用武夷山國家級自然保護區桐木關內的茶芽,在正山小種傳統工藝的基礎上成功創制了金駿眉。業內一般認為,正宗的金駿眉出自桐木關。
據武夷山駿德茶廠總經理、梁駿德之子梁天雄介紹,桐木關正山茶園只有1萬來畝。“由于金駿眉一年產一季,生長期長,且只采芽頭,所以產量很少,今年產量2萬斤左右。”
“今年每斤金駿眉的茶青收購價要1000元左右,按5斤青葉做成1斤干茶計算,僅1斤金駿眉的鮮茶成本就要5000多元。加上制茶師傅工資及其他生產成本等上漲,目前一斤優質的金駿眉成本不會低于七八千元。”
“某種茶葉在市場上受追捧,有了利益空間,必然吸引經營者投身其中,金駿眉也不例外。”在福州做了多年紅茶生意的張金華說,“現在市場上真正桐木關出產的金駿眉很少,有的茶商用其他紅茶冒充金駿眉,甚至用原本生產綠茶的原料來制作金駿眉。”
有業內人士認為,大量良莠不齊的仿冒“金駿眉”在市場內流通,已經形成了劣幣驅逐良幣現象。
“正宗金駿眉價格高昂,一般人消費不起,寧愿買便宜貨,仿冒品于是大行其道,利潤巨大。”張金華說。
樹立品牌才能有作為
業內人士認為,跟風仿冒是我國茶產業的一大頑疾。前幾年普洱茶被炒得很火,那時能產茶的地方就能生產“普洱茶”。如今金駿眉在市場上獨領風騷,很快又引來各路李鬼。
“出現這種局面主要是市場管理混亂,表現在質量評價體系不完善,仿制門檻低,監督控制不力,假冒偽劣產品的空間大。”福州茶葉市場的黃先生說。
專家表示,金駿眉市場的混亂,最重要的原因是目前有關金駿眉的業內標準尚未出臺,對于金駿眉產地、外觀、香氣、原料標準等并沒有統一的規范。
“偌大的中國茶業,抵不上一家立頓公司,這是品牌缺失的后果。茶企應當一開始就注重自身權利的保護和品牌的打造。”武夷山市茶業同業公會會長劉國英說。
海峽茶業交流協會有關人士表示,近年來掀起的紅茶熱帶動了福建紅茶產業的發展,也產生一些不規范的地方,這些負面影響如果不及時解決,將會影響市場發展,建議有關部門盡快出臺金駿眉等紅茶標準,規范市場。
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