食品安全法（修訂草案）敲定 第三方食品追溯平臺應運而生

河南食品網訊：

? ? ?河南食品網訊?2014年5月14日召開的國務院常務會議原則通過通過《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》，會議指出，保障食品安全關系每個消費者切身利益。修訂食品安全法體現了黨和政府對人民群眾生命健康安全的高度重視。修訂草案重點作了以下完善。第一就是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管理，強化生產經營者主體責任，完善追溯制度。

　　根據國務院關于食品追溯的精神要求，山東食品網記者第一時間采訪了國內首家第三方食品追溯平臺的公司----河南卓奇計算機科技有限公司。記者了解到，由卓奇科技全力打造的第三方食品追溯平臺三年前就開始啟動，創始人符春彥憑借在食品行業近20年的品牌操作經驗，結合食品行業狀況，組織調研了幾十家不同類別的食品行業，最終形成了第三方食品追溯平臺的原始需求，搭建食品企業、政府監督部門和食品消費者之間食品安全信息溝通的橋梁，目前第三方食品追溯平臺已經面向食品企業進行推廣，新興事物的產生都是有一個接受的過程，符春彥先生表示，第三方食品追溯平臺強大的信息流，完全能夠傳遞消費者需求的食品安全信息，他們團隊很有信心，目前也得到了相關部門的大力支持!

　　以下為采訪的具體內容：

　　記者：符春彥先生您好，您能介紹一下公司的具體情況嗎?

　　河南卓奇計算機科技有限公司(以下簡稱：卓奇科技)：河南卓奇計算機科技有限公司成立于2011年9月，是一家致力于中國食品安全方面建設的綜合性網絡公司，卓奇科技全力打造的食品追溯平臺是由政府部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可全面公平地查詢食品溯源信息的第三方服務平臺。

　　記者：第三方食品追溯平臺有什么好處?對于目前的食品安全問題有什么意義?

　　卓奇科技：目前食品安全問題很嚴峻。這次召開的國務院常務會議也強調了食品安全的重要性，所以才會有食品安全法的出現。說明國家想要解決食品安全問題的決心。那么，除了立法之外，完善追溯體系很重要。第三方食品追溯平臺在這種形勢下就應運而生了。所謂第三方，就是以客觀、公正、快速、務實為基本要求，以具有獨立身份證明的二維碼信息表現給消費者，保證平臺上的每一件食品的每一個環節都有據可查，真實可靠，并且政府監督部門可以統一在平臺上查詢本轄區內的企業所有信息。它的意義就在于讓食品安全透明化，消費者明明白白的消費，進一步解決食品安全問題。

　　記者：那么第三方食品追溯平臺具體怎么操作呢?

　　卓奇科技：消費者使用手機在你所購買的食品的包裝上的“食品追溯二維碼”上輕輕一掃，因為這個二維碼里面的ID是獨立的身份信息，每一個產品都有自己的身份證，這樣消費者便知道自己所購買的產品的原料來源、生產日期及加工和物流等的全過程信息展現，這樣便可以放心購買了，當然，如果你看完信息你也可以分享給你的好友，或者你可以在信息下方關注企業的網上商城等進行網上購買，輕松搞定你所先想的食品;放心、安全、方便、快捷，享受舌尖上的安全。

　　記者：您認為第三方食品追溯平臺的前景如何?

　　卓奇科技：前景肯定很好。為什么呢，一句話切中要點：民以食為天，食以安為先。對于消費者來說，吃是最重要的，那么如何吃的好，吃的安全，就是第三方食品追溯平臺要解決的問題。既然它能解決這么大的問題，前景怎么會不好呢?當然，國內的食品追溯體系起步比較晚，還需要媒體多多推廣，讓更多的人知道追溯體系，這樣食品安全問題才能慢慢的解決。