鄭州市食品藥品監督管理局在中原區召開餐飲信息化監管工作推進會

河南食品網訊：

河南食品網訊 為進一步推動全市餐飲服務信息化監管工作全面開展，5月15日上午，鄭州市局組織全市系統15個縣（市、區）局主要領導在中原區召開了餐飲信息化監管工作推進會。河南省局餐飲食品監管處王曉紅處長、?鄭州市局李新章局長、張松安副局長、唐莉軍副局長、裴廣戰書記、李新華大隊長參加會議。

2013年鄭州市局在全省率先推行餐飲信息化監管工作，完成了全市信息化監管系統平臺建設、人員技術培訓、基礎數據錄入等工作，為各縣（市、區）局配發了100部執法終端和50部藍牙打印機，初步解決了基層的執法裝備；中原區委、區政府投入財政資金近400萬元，用于該區信息化監管系統軟硬件建設。經過運行，餐飲信息化監管對提升監管效能，破解當前監管難題，規范執法行為都有著重要作用，信息化監管也必然是今后監管發展新趨勢。去年以來，新疆、甘肅、洛陽、深圳、溫州、北京等省（直轄市）市先后對鄭州的做法進行了考察學習，目前，這項工作已走在全國前列，我市餐飲信息化、立體化監管模式已構筑成型。今年將全面開展。下一步，為做深、做細信息化監管工作，我局將對全市1000家大、中型餐飲單位后廚關鍵崗位安裝視頻設施，營業場所顯著位置配備顯示屏，打造電子化“透明廚房”；要聯合商務部門對200家餐飲單位安裝食品安全追溯系統。并在全市火鍋餐飲店實施火鍋湯底油水分離器安裝。

此次工作推進會共分為三部分內容，首先，參會人員到中原區食品藥品監督管理局現場觀摩了餐飲服務食品安全信息化監控中心。隨后深入錦上園餐飲有限公司實地查看了信息化監管的實施情況。在最后召開的座談會上，李新章局長指出，食品藥品監管事業責任重大，使命光榮，任重道遠。今天的推進會為我們吹響了新的號角，提出了新的希望，確立了新的目標。希望大家向中原分局學習，開拓進取，銳意創新，接力前行，乘勢而上，勇當科學監管領頭雁，敢做事業發展排頭兵，推動全市食品藥品監管事業再上新臺階。