國務院通過食品安全法草案 完善食品安全可追溯制度

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 針對目前的食品安全問題，國務院總理李克強5月14日主持召開國務院常務會議，會議原則通過《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》。

　　明確表示將對相關環節實施“最嚴格的的全過程管理”。全程可追溯的監管鏈條可期,食品安全風險評估層面的法律環境亦將得到完善。

　　會議的要點有如下幾個：

　　1.對生產銷售，餐飲等行業實施最嚴格的監管，強化主體責任，完善追溯制度。

　　2.建立最嚴格的監管處罰制度，加大處罰力度，對于敢忽視食品安全的人，做到有法可依，嚴肅追究刑事責任，并且對地方政府負責人也要問責。

　　總理李克強指出，食品安全違法成本太低，所以才會有那么多人無視法律，違背良心，做一些危害人民群眾食品安全的行為。“要讓違法犯罪分子承受付不起的代價，”李克強最后說，“讓失職、瀆職人員受到躲不掉的懲處。”

　　3.重新評估食品安全標準等制度，使其更完善。

　　4.建立有獎舉報和責任保險制度，發揮人民群眾和媒體的監督作用，形成全社會關注食品安全的格局。

　　針對這么頻繁的食品安全問題，食品追溯平臺小編認為，立法是一方面，另外還有實行食品安全可追溯。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類(主要是白酒)，蔬菜等行業，都需要食品追溯。

　　最早的三聚氰胺奶粉事件，如果有了奶粉全程可追溯，是否就不會有那么多寶貝受害?

　　雙匯的瘦肉精事件，如果有了肉類全程可追溯，豬肉的每一個環節都呈獻給大家，還會有瘦肉精的出現嗎?

　　最近的武漢轉基因大米，如果有了全程可追溯，他就必須把大米的來源告訴大家，必須把轉基因的事情告訴大家，消費者就不會再不知情的情況下“被實驗”了好多年。

　　沃爾瑪的“掛驢頭買狐貍肉”事件，是靠消費者感覺出色澤味道不對，才發現了問題的所在，如果有了食品安全可追溯，他有機會魚目混珠嗎?

　　食品追溯還一定要在第三方追溯平臺上做才有意義。沒有人監督的食品追溯，等于沒有用，只有政府監督，消費者能清晰看到的追溯才是真正的追溯，才能從解決目前的食品安全問題。