第三方食品追溯平臺 “山寨”食品的克星

河南食品網訊：

　　

　　河南食品網訊?很多人都有不小心購買到山寨食品的經歷。不怪自己不長眼，怪就怪黑心企業仿制手段太高明。比如山寨營養快線取名為“營養直線”；山寨康師傅方便面取名為“康帥傅”；山寨的百事可樂取名為“白事可樂”；就連知名連鎖餐廳肯德基，竟然也出現了山寨“啃德基”。也許大家看到這一個個冒牌山寨牌子會覺得可笑，但是如果你真的購買到山寨食品，你還會笑的出來嗎?

　　許多冒牌企業在高額利潤的誘惑下，假冒知名產品，為了低投入高回報，無視消費者的健康和國家的法律法規，生產出大量的“三無冒牌名牌產品“。山寨食品在城市尤其是農村市場上的泛濫，讓消費者一不小心就會陷入“食品陷阱”。由于農村消費者防假和維權意識薄弱，購買到假冒商品時要么渾然不覺，要么即使發現上當受騙，很少人會為此維權奔波，大部分人選擇不了了之，這樣讓大部分不法企業逃脫了法律的制裁。

　　近年來，隨著網購進入千家萬戶，越來越多人選擇網上購買食品。但是網上購買的不可直視化，讓山寨食品搭著電商的順風車更加猖獗。山寨食品無處不在，層出不窮讓不少消費者苦惱不已。雖然國家一再對對山寨食品嚴格監管檢查，加大打擊懲罰力度，但是道高一尺魔高一丈，山寨食品還是讓消費者防不勝防。

　　面對仿真度越來越高的山寨品，就沒有新的方法讓我們一辯真偽?答案是有的。現在越來越普及的二維碼技術和食品追溯平臺的結合，讓這一愿望得以實現。第三方食品平臺為每件食品貼上專屬身份證——二維碼信息，消費者通過手機掃描二維碼，進入第三方追溯平臺，可以查詢到食品的企業信息，生產日期、產地，食品原料供應，食品配料和成分等等信息，實現食品的上可追溯源頭，下可追蹤終點。因為二維碼的不可復制，讓每一件產品身份證獨一無二，難以山寨。第三方追溯平臺，是山寨食品的克星，更是消費者飲食健康的保障!