一頭豬少賣500元 生豬產業“衰局”何解

近日，全國多地生豬價格持續較快下跌，甚至出現“養一頭豬3個月狂賠500元”的局面。目前，豬糧比已跌破5∶1深度虧損線，一些地方陷入近15年以來最嚴重的虧損。

河南食品網訊：

　　“這豬快養不下去了，前兩天生豬出欄價只有每公斤10元左右，而今年1月份還是每公斤15元左右。僅僅3個月左右，一頭豬的價格就狂跌了500多元。”對于有14年養豬經驗的山東省德州市德城區袁橋鄉東升生豬養殖場場長張曙光來說，近期的豬價讓他感到憂心。

? ? 養豬業

　　陷入深度虧損

　　生豬價格不斷探底，讓張曙光這樣的一線生豬養殖戶備受煎熬，其他畜牧主產區的情形也大體相似。

　　作為擁有700多頭母豬、4000多頭商品豬的養殖場場長，山東高青萬隆養豬場場長李宗漢正面臨著巨大的成本壓力和不斷緊繃的資金鏈。“從去年起，養豬就虧損，轉過年來賠得更多。周圍棄養的同行比比皆是。”李宗漢說。

　　得利斯集團是山東省諸城市一家肉制品加工龍頭企業，生豬存欄量約5萬頭。得利斯集團繁育公司總經理郭義輝表示，自2011年后生豬價格“一路如坐滑梯”般下跌，近來豬糧比更是連5.5：1的中度虧損線都跌穿，已陷入深度虧損。

　　山東省畜牧獸醫信息中心的最新監測結果顯示，截至4月6日，活豬價格為每公斤10.43元，同比下跌13.37%;豬糧比價為4.45：1，同比下跌15%，已連續6周低于5：1的紅色預警線，繼續創造近15年以來的最深虧損，每頭自繁自養生豬出欄凈虧損353元。

　　據農業部對全國480個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，截至4月2日，全國活豬平均價格每公斤11.35元，比前一周下降2.1%，同比下降14.1%，有26個監測省份的活豬價格下降。

　　供求失衡

　　導致豬價“跌跌不休”

　　近期豬價持續下跌是供給大于需求的結果。從供給角度看，生豬生產形勢較好、規模化養豬增多，提供了穩定、充足的豬肉;從需求角度看，居民肉類消費結構發生變化，豬肉需求減少。

　　中國畜牧獸醫學會養豬學分會副理事長曾勇慶說，從全國來看，近期生豬存欄數量基本保持穩定、略有增長，并且2013年生豬疫病情況較為穩定，生產形勢較好導致生豬供應充足。農業部發布的4000個監測點生豬存欄信息也顯示，2013年11月份生豬存欄比上年同期增長0.7%。

　　佳和農牧股份有限公司副總經理唐凡認為，先進生產技術與生產設備的運用，拉升了生產效率;生豬屠宰率與瘦肉率的提高，使得生豬出肉率攀升。規模化、標準化養豬的增加，實際都是在幫助擴大行業產能。

　　此外，城鎮居民在牛羊肉、禽類、海鮮等方面的消費比重上升，也導致豬肉消費量減少。山東省東營市畜牧局副局長許其成認為，由于更加注重健康營養，近年來城鎮居民增加了牛羊肉、海鮮消費量，牛羊肉價格持續增長從側面反映了這樣的消費需求。居民牛羊肉消費量增加了，豬肉消費量就會減少，從而拉低生豬和豬肉價格。

　　如何破解

　　生豬產業“衰局”

　　業內人士認為，面對當前生豬價格持續下跌、養殖戶陷入深度虧損局面，有關部門應該盡量減少直接的價格干預措施，可以運用生豬價格指數保險、給養豬戶貸款貼息等市場化手段進行引導扶持。

　　“生豬養殖過程中面臨自然災害、疫病、價格波動等多種風險，應充分發揮保險公司在降低這些風險中的作用。”許其成認為，可以設立生豬價格指數保險，一旦在保險期內豬糧比的平均值低于6：1時，保險公司就對低于6：1豬糧比的差值給予養豬戶賠付。在具體實踐中，每頭豬每年的保費十幾元即可，政府也可以拿出資金進行保費補貼。

　　業內人士建議，國家可考慮給予養豬戶一定比例的貸款貼息，降低他們的利息負擔。另外，在具體實踐中還可將相關金融政策進行打包組合，比如推出“貸款貼息+政策性保險+牲畜活體抵押”組合，讓政府出“小錢”進行引導，保險公司、銀行等相關各方各司其職、共擔風險，按照市場規律運作。

　　“緩解當前豬價探底的勢頭，消化生豬產業現有產能，須多渠道做大做實公眾尤其是農民的‘錢袋子’。”曾勇慶認為，當前城市居民對于豬肉的消費需求已經趨于飽和，但我國9億農民的豬肉消費需求仍存較大潛力，需要政府把國民收入的“蛋糕”不斷做大、分好，讓農民“手里有錢”，并編織好“社會保障網”，讓農民“敢于花錢”。