有機食品未來之路：實施食品追溯體系

廣東食品網訊隨著消費者對食品問題的越來越重視，超市里以安全為賣點的有機食品越來越多。不可避免地，一些普通的食品也在包裝上標榜有機，以吸引消費者的目光，如何在魚目混雜的市場分辨真正的有機產品，對消費者來說也是一個難題。　　還好4月1日，我國《

河南食品網訊：

? ? 廣東食品網訊?隨著消費者對食品問題的越來越重視，超市里以“安全”為賣點的有機食品越來越多。不可避免地，一些普通的食品也在包裝上標榜“有機”，以吸引消費者的目光，如何在魚目混雜的市場分辨真正的有機產品，對消費者來說也是一個難題。

　　還好4月1日，我國《有機產品認證管理辦法》(國家質檢總局第155號令)和有機產品國家標準將正式實施。新規規定每一份有機產品都有唯一的編號，這樣消費者在購買前可首先查看是否有有機產品的標示，然后再在網上登錄“中國食品認證信息系統”，點擊頁面右上角的“有機碼查詢”，輸入產品包裝上有機防偽追溯標簽上的17位有機碼，即可查詢真偽。

　　廣東食品追溯小編認為這項規定能使消費者在購買前查詢到充足的信息，有效地保證了消費者的知情權，這樣才能確保吃到口中的食物是安全的。同時也健全了有機食品方面的法規，實現了食品安全有法可依，

　　但是另一方面，廣東食品追溯小編又在質疑，除了一部分行業內人士，又有多少的消費者會在購買前再登錄到網站上輸入17位的有機碼來查詢。這項規定確保了消費者查詢信息的全面性，卻沒有保證查詢的便捷性。而這兩者在食品追溯中缺一不可。

　　廣東食品追溯小編認為使用二維碼食品追溯體系或可改善這種缺陷。二維碼技術目前在國內已經成熟，與傳統的條形碼查詢不同，只用拿手機對著二維碼掃描即可獲得食品的種養、加工、運輸、銷售過程。這種便捷性是傳統的技術難以達到的。

　　在國外二維碼技術已經比較普及，相信在國內這也將是趨勢。有機產品比普通的產品更看中安全，消費者對于有機食品的期望值也更高，如果有機食品能與先進的二維碼追溯系統相結合，我相信更多的消費者在查詢信息時能更便捷更全面，從而為企業帶來更大的利益，一舉兩得。