國外奶粉可以追溯 國產奶粉怎樣給消費者安全感

河南食品網訊：

? ?　國產奶粉事件頻發，讓很多中國家長對國產奶粉失去信心，轉而購買洋奶粉。洋奶粉好在哪里，它是如何保障奶粉質量安全，讓消費者相信并放心呢?我們可以看看新西蘭奶粉給國產奶粉作出的榜樣。日前據報道，消費者在購買新西蘭奶粉時，通過掃描包裝上的InSightTM的二維碼，就能獲取包括產品的原材料、制作過程、環境可持續發展、倫理與動物福利、營養、原產地、有機物使用狀況，以及食品質量與安全等信息。這一切都要歸功于新西蘭國家實驗室及認證機構AsureQuality創立的一個隸屬于新西蘭官方的獨立第三方信息及溯源平臺InSightTM，。現在越來越多的新西蘭出口食品信息可以通過第三方溯源平臺上查詢到。

　 ?第三方溯源平臺好處多多，不但可以為快消品市場提供詳細的產品資訊，也可以為消費提供想知道所需要的食品信息。通過手機掃描二維碼，進入第三方溯源平臺的頁面，可以呈現出產品每一個生產、加工、流通環節的信息。而這些信息也是經過第三方溯源平臺的嚴格審核才能通過，這樣最大限度保證了食品質量安全。

　 ?國內嬰幼兒奶粉追溯系統尚處起步階段，國家食品藥品監督管理總局也一再強調嬰幼兒配方乳粉企業要建立完整的電子食品追溯體系，從原料選購、生產過程、產品銷售都要一一記錄，確保產品質量安全。但是目前各嬰幼兒乳粉企業企業建立起的追溯體系問題重重，開發成本、技術問題，管理混亂等等成為追溯體系推動過程中的重要原因。中國嬰幼兒奶粉要實現全程可追溯還需要一段路要走。

?　對消費者來說，對目前企業自己建立的追溯系統也有擔心和顧慮。企業所提供的這些信息是否可信?追溯過程是否有人來監管?這些疑慮讓中國家長對已經提供奶粉追溯企業提出質疑。那么中國奶企能否借鑒新西蘭，通過一個第三方追溯平臺來提供食品追溯信息，這樣中國食品網小編認為企業提供的追溯信息的可信度應該會更高。

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