拿什么拯救你-食品標簽

拿什么拯救你-食品標簽

河南食品網訊：

　　作為一個消費者，我們生活中不免和各種各樣的食品標簽打交道。但你對這些標簽真的了解嗎?清楚嗎?如果你對標簽上寫的東西深信不疑，那你就大錯特錯了。讓我們來看看標簽的秘密吧!

　　國產水果貼進口標簽、進口臨過期產品涂改變新日期、有輻射食品無標識、標簽和名稱不一致、轉基因食品標簽不明顯、 散裝食品標簽無規則......作為一個消費者，這一個個觸目驚心的內幕讓我們不寒而栗，我們吃到嘴里的食品到底有著怎樣的前世今生?這些標簽潛規則的背后到底有多少我們不知道的秘密?和老百姓息息相關的食品安全問題究竟該如何保障?

　　中國食品網小編認為：食品追溯體系的孕育而生，國家對食品追溯技術的支持提倡，不僅是對消費者安全健康的負責，也是對生產廠家信譽提升的保障。在食品包裝上運用先進的二維碼技術，消費者購買時一掃描二維碼，產品信息從原料、加工、物流等信息一目了然，可以為人民健康保駕護航。生產廠家使用食品追溯技術，不但可以杜絕假冒偽劣產品，節約用于防偽打假費用，更重要的是一旦產品哪個環節出現問題，就可以及時找到原因和責任人，最快作出反應，節約了時間和成本，讓廠家在消費者心中有比較高的信譽度。

　　在國外，食品追溯體系已經比較健全，它為食品安全信息傳遞的加強，食源性食品危害的控制，消費者利益的保障等等起到了巨大作用。許多國家一旦發生食品安全問題時，就可以通過食品追溯體系查詢問題的根本原因，及時進行產品召回或者撤銷，避免問題嚴重化。由于我國在此方面起步較晚，造成食源性食品安全問題頻頻出現，所以大力推進食品安全追溯體系已是當務之急。

　　追溯通作為致力于食品追溯技術研發的第三方平臺，追溯技術國內首創，且積累了豐富的經驗，真正做到了食品從農田到餐桌的全過程無縫監管，食品的信息化，讓消費者和企業雙重受益!