食品追溯為人民吃上健康的食品提供了保障

　　河南食品追溯訊 民以食為天，食品安全是關乎民生的大事，要徹底避免食品安全事件的發生那是不可能的，只能盡量避免。食品追溯就有這樣的功能，在食品出現問題后能第一時間找到原因起到追溯的作用。

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 民以食為天，食品安全是關乎民生的大事，要徹底避免食品安全事件的發生那是不可能的，只能盡量避免。食品追溯就有這樣的功能，在食品出現問題后能第一時間找到原因起到追溯的作用。

　　而具有能夠對食品來源可追蹤、去向可查明功能的東西非食品安全可追溯體系莫屬。食品安全可追溯體系雖說是由高科技信息技術組成，但我們依然可以通過二維碼這個東西將這個看似復雜的系統了解清楚。

　　二維碼只是食品外包裝的一個標簽，但是它卻將食品從田間道餐桌的所有信息都記錄在內，消費者只需通過手機或者終端查詢機掃一下二維碼，便可以將該產品的前生今世一覽無余，食品使用的什么原料、用了多少添加劑等等都可以讓消費者一目了然，從而消除原料骯臟、添加劑超標等新聞對消費者負面影響的疑慮，進而放心購買。

　　食品企業一旦使用二維碼，便能夠為自己企業的發展帶來不可估量的益處。圣人尚且犯錯，更何況是由諸多凡夫俗子組成的企業呢，出一點事故在所難免，但是千里之堤毀于蟻穴，一次小小的失誤或許就是整個企業的災難，而二維碼將是整個企業良好發展的最后一道防線。

　　食品安全可追溯體系，可以讓企業對整個生產流水線進行全程監控，及時發現問題，及時修正不足，從而防患于未然;就算流入市場的食品出了問題，企業也可以通過二維碼及時發現問題，查清問題食品批次，從而有范圍的召回食品，如此一來不僅可以避免大面積召回對企業造成的損失，還能夠讓消費者清楚自己購買食品的批次是否安全，避免引發這一類食品都不安全造成的恐慌，還能讓企業減少對近年來食品行業負面新聞的顧慮，從而大膽放心地去做企業。

　　食品追溯為人們吃上健康安全的食品提供了保障。