去年我國蜂蜜出口達11萬噸 居世界第一

　　河南食品網11月7日訊 6日，中國蜂產品協會舉行新聞發布會，發布會上會長王啉稱，2012年出口達到了11萬噸，占世界蜂蜜貿易總量的1/4，出口量世界第一，但中國仍不是蜂蜜強國。

河南食品網訊：

　　河南食品網11月7日訊 6日，中國蜂產品協會舉行新聞發布會，發布會上會長王啉稱，2012年出口達到了11萬噸，占世界蜂蜜貿易總量的1/4，出口量世界第一，但中國仍不是蜂蜜強國。

　　中國蜂蜜產業確實取得了令人欣喜的成績，同時也存在著一些亟待解決的難點問題王啉認為，中國蜂蜜大國變為產品出口創效強國，需破解五大難題：

　　首先，一些蜂蜜出口企業以“數量擴展，低價競銷”的方式拓展國際市場，目前面臨的最大問題是蜂蜜的價格被嚴重低估，世界市場上聲譽不高。這種低價競銷方式不僅損害了蜂農的利益，也影響加工企業技術投入，失掉世界市場份額，削弱了中國蜂產品的國際競爭力。

　　其次，蜂蜜質量需大幅度提升。

　　第三，蜂產品消費市場需要加大力度開發。雖然中國蜂蜜消費量日益增加，但與發達國家相比差距還很大。目前中國蜂蜜人均消費量在250克左右，美國人均消費500克左右，德國人均消費1000克左右。中國消費人數是美國的4倍、歐洲的2倍。眾多的人口使中國成為名符其實的蜂蜜消費大國，帶來了巨大的消費空間。

　　第四，進口蜂蜜快速增長，國際蜂蜜廠商集中搶占中高端市場，2012年中國進口蜂蜜數量達到3300噸，較2011年增長36.6%，預計未來中國進口蜂蜜數量還會有較大幅度上升，中國需加大力度開拓蜂蜜中高端市場。

　　第五，一些蜂產品企業缺乏經營創新、科技創新和產品創新的意識，粗放經營比較普遍，經營方式雷同情況在業內較為突出。產品同質化競爭較為嚴重，科研投入不足，缺少科技含量高的品牌。目前在消費者心中有份量的品牌還太少。

　　王啉稱，中國蜂蜜產業在營銷上，應擯棄低價傾銷，著重創建優質品牌，靠開發中高端市場增效;在產品上摒棄追求蜂產品低價低質競爭，重在科技創新和研發科技含量高的精品增效。