信陽食安辦加強“雙節”期間食品安全監管

　　河南食品網9月13日訊 據消息，中秋節、國慶節即將來臨，月餅、飲料等節日食品已進入生產銷售高峰期。記者昨日從信陽市政府食安辦獲悉，為保障“雙節”期間食品安全，嚴防發生重大食品安全事故，該辦日前下發通知，對做好中秋、國慶期間食品安全監管工作進行全面部署。

河南食品網訊：

　　河南食品網9月13日訊 據消息，中秋節、國慶節即將來臨，月餅、飲料等節日食品已進入生產銷售高峰期。記者昨日從信陽市政府食安辦獲悉，為保障“雙節”期間食品安全，嚴防發生重大食品安全事故，該辦日前下發通知，對做好中秋、國慶期間食品安全監管工作進行全面部署。

　　通知要求，各級各有關部門要切實加強食品安全專項監督檢查。質監部門要加大對月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業的監督檢查力度，確保出廠食品質量安全;堅決打擊和嚴厲查處使用回收原料生產食品、降低標準突擊生產食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對發現的違法違規問題，要依法從嚴從重處理。

　　工商部門要突出月餅、乳制品、糧食制品、肉制品、食用油等重點品種，突出農村、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站等重點區域，集中開展專項執法檢查，尤其要加強對商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店的監督檢查。

　　食品藥品監管部門要以餐飲集中區、旅游景區及周邊、高速公路沿線等為重點區域，以月餅、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、節令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點產品，以原材料采購和儲存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、食品加工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點環節，以學校、單位食堂等集中用餐單位為重點場所，加大監督檢查力度，強化餐飲服務食品安全風險排查。對排查出的食品安全隱患，要堅決責令企業限期整改，并及時對整改結果進行復查，對排查出的食品安全嚴重隱患，要依法責令企業停止經營。