河南省太康縣全面檢查學校食品衛生__

正文

河南省太康縣全面檢查學校食品衛生

發布日期：2013-07-16 來源：糖酒產業網-食品安全報瀏覽次數：4122

近日，河南省太康縣衛生局、衛生監督所對全縣中小學校的學生食堂、校園周邊飲食攤點及食品小賣部進行了專項衛生監督檢查。

　　太康縣共有710所中小學校，其中，僅有65所中小學校設立了學生集體食堂。部分學校的集體食堂普遍存在“四防”(防腐、防塵、防蠅、防鼠)設施不夠健全，食品從業人員衛生知識差等問題，甚至個別學校的負責人只考慮學校的升學率，忽視食品衛生管理工作，致使部分學校食堂存在多處食源性疾病隱患。

　　針對上述情況，太康縣衛生監督所首先對全縣各中小學校食堂的內、外衛生設施進行限期整改，并提出了三項要求：一、各校必須制定切實可行的食品衛生管理制度，建立進貨驗收索證索票制度和進貨臺賬制度，嚴防食物中毒事故的發生;二、由縣衛生監督所對各中小學校食堂的食品從業人員進行崗前培訓;三、食品從業人員必須取得“預防性健康體檢衛生培訓合格證”之后方可上崗。杜絕使用病死、毒死或死因不明的畜禽及其制品加工食品的行為，將食物中毒事故風險降到最低。

分享到: 騰訊朋友新浪微博人人網開心網豆瓣更多...

免責聲明：

① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。

② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。