河南積極開展面粉等主食行業綜合治理

日前，河南省政府辦公廳印發了《河南省實施食品安全放心主食工程工作方案》，河南將在全省范圍內重點開展面粉、食用植物油、大米以及饅頭、面條、速凍食品、油條、方便米面食品等品種的行業綜合治理和達標創優工作。

河南食品網訊：

　　日前，河南省政府辦公廳印發了《河南省實施食品安全放心主食工程工作方案》，河南將在全省范圍內重點開展面粉、食用植物油、大米以及饅頭、面條、速凍食品、油條、方便米面食品等品種的行業綜合治理和達標創優工作。

　　《方案》確定河南保障主食安全的工作目標：主食食品產品合格率達到95%以上;糧油原料安全，庫存糧油無霉變、無蟲害;非法添加和濫用食品添加劑得到有效控制，面及面制主食產品中不得檢出過氧化苯甲酰等違禁物質，油條(餅)中鋁含量符合國家標準，米制主食食品金屬元素含量不超過標準;食用植物油品質穩步提升，黃曲霉毒素、溶劑殘留含量不超過國家標準，“地溝油”現象得到有效遏制;人民群眾主食食品消費滿意度明顯提升;支持創建一批食品安全放心主食工程示范(達標)單位(企業、店、市場)，增強人民群眾消費信心，進一步提高該省食品安全水平。

　　此外，《方案》還明確實施食品安全放心主食工程工作重點有：重點加大對簡易倉和露天存糧的檢查力度，強化對儲糧化學藥劑的采購、使用、報廢處理等過程的管理;加強對面及面制品、速凍食品、植物油等加工企業的監管，提高抽查覆蓋率，增加抽檢頻次;加強集貿市場、超市鮮濕面條市場抽驗工作;嚴厲查處餐飲單位和集體食堂采購、使用證照不全或未經檢驗合格的主食食品等違法行為;以面粉、面條中非法添加增白劑、保鮮劑和油條(餅)中過量使用膨松劑為重點，開展主食食品非法添加和濫用食品添加劑集中整治工作，加大市場抽驗力度，及時查處違法行為;全面清理取締從事“地溝油”粗煉加工、存儲轉運的黑作坊、黑窩點，嚴厲打擊涉嫌“地溝油”違法犯罪行為;在治理整頓的基礎上，加強服務指導，制定相關標準，創建一批食品安全放心主食工程示范(達標)單位(企業、店、市場)。