中糧集團董事長寧高寧發言全文

尊敬的汪洋副總理，尊敬的張勇局長，各位領導，各位嘉賓，大家上午好！今天，很榮幸參加全國食品安全宣傳周啟動儀式，并作為食品企業的代表發言。為食品安全工作盡一份力，是中糧集團義不容辭的責任，我們時刻銘記于心。近幾年，國內食品工業快速發展，規模不

河南食品網訊： ?尊敬的汪洋副總理，尊敬的張勇局長，各位領導，各位嘉賓，大家上午好！今天，很榮幸參加全國食品安全宣傳周啟動儀式，并作為食品企業的代表發言。為食品安全工作盡一份力，是中糧集團義不容辭的責任，我們時刻銘記于心。
近幾年，國內食品工業快速發展，規模不斷壯大。2013年，食品工業總產值預計超過10萬億元，食品行業已經成為國民經濟的重要支柱產業，在保障經濟與社會發展、提高人民生活水平以及促進農業結構調整等方面發揮著重要作用。與此同時，食品安全也成為社會關注的熱點問題。媒體調查顯示，食品安全位列2012年“最受公眾關注的十大焦點問題”之首。塑化劑、瘦肉精等食品安全事件的發生，損害了消費者的利益，影響了公眾對食品企業保障食品安全能力的信心，制約了食品產業的可持續發展。
食品安全問題引起各界的高度重視。政府不斷出臺新的法規標準，協會、媒體的監督力度不斷加大，消費者消費理性意識不斷提高，食品企業也在努力提升自身管理水平，大家都在關注食品安全，都在努力探求食品安全的解決之道，這些努力為食品安全總體形勢穩定奠定了良好基礎。從發展的角度看，我國食品安全問題處于一個特定的歷史階段，發達國家上百年走過的路，我們需要二三十年完成。而與過去相比，食品安全問題更加復雜，消費需求由數量安全向安全營養快速轉變，生態環境變化使源頭風險加大，貿易全球化使產業鏈更趨復雜，工業化發展對原料品質提出更高要求。因此，對中國食品企業而言，徹底解決食品安全問題，意味著更大的挑戰。
系統外部，需要產業鏈上的相關方共同合作。需要政府嚴格監管，創造良好的發展環境；需要行業協會精心指導，促進自律與融合；需要媒體及時監督，曝光違法違規從業者；需要專家學者支持，搭建技術服務平臺；需要消費者關注，反饋最新消費需求。這個大的食品產業鏈系統建立起來后，食品安全在根本上就有了保障。中糧集團希望和大家一起，同心攜力，把這個系統建起來，切實履行社會責任，把食品安全問題解決好，把食品行業發展好，讓老百姓吃得更安全、更營養、更健康。謝謝大家！