“蒜你狠”一年淪為“蒜你賤” 農戶畝虧超千元

日前，《每日經濟新聞》記者在河南杞縣了解到，因為風調雨順，杞縣多地大蒜畝產量達3000斤以上，但是收購價卻只有三四毛錢一斤，與去年同期相比暴跌近90%。

河南食品網訊： ? ? ? ?大蒜豐收了，但價格卻出現暴跌，蒜賤傷農的現象再次出現。
　　日前，《每日經濟新聞》記者在河南杞縣了解到，因為風調雨順，杞縣多地大蒜畝產量達3000斤以上，但是收購價卻只有三四毛錢一斤，與去年同期相比暴跌近90%。
? ??從“蒜你狠”到“蒜你賤”，這種轉變只在幾個月間，但農民卻要付出一年的代價。
? ? 蒜價直線下跌
　　河南杞縣是中國大蒜主產區之一，公開報道顯示，其面積和產量居河南省第一位、中國第二位，大蒜種植面積高峰時達到60萬畝，每年出口大蒜及制品25萬噸。作為主要經濟作物之一，大蒜在杞縣已發展出了完整的產業鏈。
　　6月正是大蒜的豐收季，從開封到杞縣的省道上，田間地頭、公路邊，處處可見堆積的大蒜，沿途都是蒜農忙碌的身影。農民忙著刨、篩、打包，田地里一袋袋裝好的大蒜看起來很是壯觀。
　　“我們這里的大蒜今年可以說豐收了，但是價格跌了幾成。”當地司機朱義國說，今年蒜價暴跌，很多農民種大蒜倒貼不少錢，種植面積大的農民血本無歸。
　　距離杞縣幾里地的葛崗鎮十里崗村，農民馬守亮夫婦正在收大蒜。提及今年的大蒜，馬守亮的妻子連連搖頭，她捧著一把大蒜有些惋惜地說：“這么好的大蒜沒有好價，只有四毛多錢一斤，今年虧慘了。”
　　馬守亮家共有6畝地，今年大蒜豐收每畝地能收到3000多斤，但按現在的收購價一畝地的全部收入只有1200元，6畝地全部收入只有七八千元，這不及去年一畝地的收入。
　　馬守亮說，去年這個時間大蒜剛上市時，由于行情好，農田到處是搶蒜的人，收購價最高炒到四塊多錢，今年收蒜的人銷聲匿跡了，送到縣上的收購點才能達到四毛多的價格，而距離縣城遠的收購價還不到四毛錢。
　　記者驅車幾十公里也證實了這點，杞縣周邊幾個鎮的大蒜收購價只有四毛錢，部分地區的價格只有三毛多錢。如果運到十幾公里外的杞縣縣城，要花掉不少的路費，不少農民索性將大蒜囤積起來。
　　開封縣仇樓鎮的周寨村，受杞縣大蒜的輻射，這里越來越多的農民也將小麥改種為大蒜，今年不少農民也為自己當初的決定而后悔。村民李愛民說，去年他家只種了1畝6分地，賣了一萬多塊錢，今年將自家4畝地全部種上了大蒜，以現在的價格連4000塊錢都賣不到。
　　2011年，當地蒜價也曾出現一波低谷，收購價格最低時只有0.5元/斤，2012年大蒜沖到4元多/斤，今年大蒜再度高位跳水。6月3日，大蒜交易網站上的數據顯示，杞縣 “雜交蒜”為0.40～0.60元/斤。
　　由于大蒜直線下跌，不少農民惜售心理增強，他們并不急于賣蒜而是“再等等看”，杞縣最大的市場“金杞大蒜交易市場”也失去了往日的繁華。
　　朱義國說，往年這個時候，大蒜收獲季節是杞縣大蒜交易市場最熱鬧的時候，到處是排隊賣大蒜的人，車子根本無法開過去。
　　《每日經濟新聞》記者在大蒜市場看到，只有零星賣蒜的農民。記者以經銷商的身份咨詢了多家大蒜收購點，一般每斤只要5、6毛錢就能調走大蒜，而且保證質量。孫勇大蒜現貨交易中心負責人說，現在經銷商少，出的價格也低，只有往年的幾分之一，所以從蒜農手里收蒜的價格也只能如此。
　　對于這種過山車的大蒜價格，大蒜交易市場一位楊姓經理分析說，主要是因為去年的陳蒜太多了，新鮮大蒜投放市場價格自然會大跌，“還有一些蒜販高價位被套住，收蒜周轉金被套牢，所以今年收蒜的也少。”
　　永泰大蒜交易市場有關負責人則表示，主要還是市場行情不好，需求不旺所致，“因為大蒜價格低，現在都沒有什么囤貨的”。
　　每畝虧損逾千元
　　5月17日，杞縣舉辦了2013年中國大蒜年會暨杞縣特色農副產品推介會，迎來了海內外客戶，但從大蒜低迷的市場看，這個推介會對提振價格促進銷量并沒有帶來多大的作用。
　　針對大蒜低迷的局面，杞縣農業產業化辦公室有關負責人表示，目前的解決辦法一是引導蒜商進行收購外銷，擴大海外市場；二是盡量深化大蒜的深加工，拉長產業鏈，增加大蒜的附加值。
　　除了杞縣，附近開封、中牟等市縣均受到波及，公開報道稱，中牟縣大蒜獲豐收產量達31萬噸左右，但是大蒜大量滯銷，價格也跌至4、5毛錢一斤。 蒜價波動對農民的打擊無疑是最大的，除了刨蒜這類可選擇性的支出，大蒜的種植成本本身就不小。
　　杞縣農民馬守亮給記者算了一筆賬：每畝地蒜種800元、化肥660元、除草劑80元、地膜60元，再加澆地費，也達到1700元。如果加上刨蒜的成本，一畝大蒜的硬性開支均達到2300元左右。以2500斤、收購價4毛計算，每畝大蒜現在只能賣到千元，當地農民種一畝大蒜普遍虧損都在1000元以上。
　　這個價格與當地農民的心理預期相距甚遠。李愛民說，只有大蒜的價格在1.5元/斤左右，種大蒜的收入才與種麥的收入持平，每畝地大蒜的收入達到5000元才可能有些錢賺，“現在價格起伏太大了， 明年不知還會不會種大蒜。”盡管遭遇嚴重打擊，杞縣不少農民表示還會繼續種大蒜，馬守亮說：“現在種大蒜就像是賭博，但農民沒辦法，明年該種還是要種。”
　　公開資料稱，杞縣是大蒜無公害生產基地縣，“金杞”牌大蒜獲無公害農產品認證，并擁有外貿直接出口配額經營權。馬守亮說，栽培大蒜久了技術也很成熟，這也是他不輕易放棄種蒜的原因之一。