鄭州“待用快餐”平民慈善活動需要呵護

　　從4月12日，一位名叫@陳里的微博網友受歐美“待用咖啡”的啟發，在網上發起“待用快餐”公益慈善活動，結果迅速得到了包括鄭州、西安在內不少城市的網友響應，鄭州微博網友立即把“待用快餐”落地，引來10多家快餐品牌70多個門店的跟帖，大家紛紛要求參加這項公益慈善活動。

河南食品網訊：

　　5月1日中午12時40分許，來自信陽息縣的老余夫婦走進鄭州市經三路紅專路交叉口的謝和豆漿，老兩口今年都近70歲了，在紅專路上收廢品10多年，每個月只有1000多元的收入。當天中午之前，他們只是收了一些泡沫板，可能還賺不了5元錢。余老漢在“待用快餐”招牌前停頓了約一分鐘，有些猶豫，但最終還是推門進去，向店主向林說了些什么，然后就順利地領走了兩份鹵面和兩杯雞蛋湯。

　　老余夫婦吃的就是愛心人士提前寄存在店里的“待用快餐”。“待用快餐”來到鄭州只有半個多月時間，這種慈善創新不但需要愛心人士的支持，也需要暫時遇到困難的人們的參與。

　　“待用快餐”進鄭州有點受冷落

　　活動組織者廖謙：“雖然‘待用快餐’開局不利，不過我們有信心，這畢竟是一種新鮮事物，大家了解和接受都需要一個過程。”

　　從4月12日，一位名叫@陳里的微博網友受歐美“待用咖啡”的啟發，在網上發起“待用快餐”公益慈善活動，結果迅速得到了包括鄭州、西安在內不少城市的網友響應，鄭州微博網友立即把“待用快餐”落地，引來10多家快餐品牌70多個門店的跟帖，大家紛紛要求參加這項公益慈善活動。

　　謝和豆漿的店主向林于4月17日一大早，率先擺出“待用快餐發放征集”的招牌，并在當天準備了100份5元標準的早餐、50份8元標準的午餐。活動開始當天，“待用快餐”遭遇了冷落，一份快餐沒有送出去，也沒有一位愛心食客參與捐贈。

　　“活動開展半個多月來，目前鄭州有4家餐館通過了認證，推出了自己的‘待用快餐’，分別是謝和豆漿、李記鹵肉刀削面、76人老燴面、白堽老字號羊肉館。為了規范這項活動，我們制作了統一標識和‘待用快餐’票券。截至4月28日，認捐待用快餐382份，已經送出205份。現在參與的捐助者雖然不算多，不過一直都有人報名和咨詢。最讓人著急的是受助人群，他們平時很少看報紙，更不上網，獲取信息的渠道太窄，雖然‘待用快餐’開局不利，不過我們有信心，這畢竟是一種新鮮事物，大家了解和接受都需要一個過程。”活動組織者廖謙介紹道。

　　咱老百姓自己的小慈善

　　“待用快餐”微博發起人@陳里：“待用快餐”就是普通人身邊的“平民慈善”，建議各個城市在快餐店的遴選環節，多考慮一下受助人群通常會出現在哪里。

　　談起為何第一時間響應加入“待用快餐”活動中，阿利茄汁面的老板盧廣利說，我們都是一個個的小店面，平時想參加慈善活動并不容易，主要是沒有合適的慈善項目和便利的加入渠道，在我看來，“待用快餐”就是普通人都可以輕松參加的“平民慈善”。

　　“我們只是一些普通人，收入不高，平時難以參與到慈善中來。‘待用快餐’為我提供了機會，所以我這次認捐了10份早餐。”網友陽光燦爛說。

　　謝和豆漿的向林說：“我對‘待用快餐’的理解就是咱老百姓自己的小慈善。”
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　　4月22日，來自開封杞縣的孫廣志蹲在中州大道立交橋下，在等卸沙土的活兒。他已經一天多沒有找到一趟活兒了，下午1點多，他去小超市花1元錢買了4個饅頭，又在小吃攤花4元錢買了一份素鹵面，吃得很香。“對于你們城里人來講，今天中午花5元錢不算啥，但對于我們這些等活兒的民工，卻是得好好掂量一下。”老孫說。當記者告訴他，鄭州現在有飯店推出“待用快餐”活動，有些客人用餐時會多買一份快餐，免費提供給暫時沒有找到活兒干、遭遇困難的人時，老孫充滿期待。“會有這樣的好事?”蹲在旁邊的十幾名拿著鐵鍬的民工圍攏過來疑惑地問。“這附近咋沒有這樣的飯店?”

　　“待用快餐”微博發起人@陳里認為，“待用快餐”就是普通人身邊的“平民慈善”，建議各個城市在快餐店的遴選環節，多考慮一下受助人群通常會出現在哪里，車站、廣場、醫院、勞務市場附近等，都是“待用快餐”的理想之地。

　　化解“信任壁壘”下的“尊嚴慈善”

　　鄭州大學公共管理學院博士生導師張明鎖教授：“信任壁壘”是目前開展慈善的最大障礙。

　　當謝和豆漿在“待用快餐”首日拿出的50份鹵面無人問津時，不少網友提出很多關于信任、誠信等方面的問題，疑慮和猜忌的氣氛彌漫網絡。

　　發起人之一張錫磊告訴記者，在他們制作出的2000多字活動方案中，如何發起、如何監督、如何公示等等內容都有明確約定，其中的制約條款大約只占200多字，“必要的制約措施當然要有，但不會太多”。渾水摸魚的也許會有，但肯定不是主流。

　　“‘信任壁壘’是目前開展慈善的最大障礙。慈善活動還沒有開始，就會預先設計一些防范措施，要求捐助人與受助人都暴露在大庭廣眾之下，把慈善活動最為核心的尊重個人隱私、保護人格尊嚴冷落和忽略，很容易讓一些慈善活動受挫。其實慈善的真正魅力所在是寬容大度，人性關懷，關注亮點，與人為善。慈善產品在操作過程中，切忌上來就查賬，讓幫助者和受助者都公之于眾，鄙夷、懷疑是慈善的大忌。”鄭州大學公共管理學院博士生導師張明鎖教授強調。

　　“創新慈善”需要呵護

　　北京師范大學中國公益研究院院長王振耀：“待用快餐”可以說是慈善創新的一個小小探索，它的最大意義在于彼此之間相互的理解和尊重，大家把保護隱私和保證尊嚴放在第一位。

　　在北京師范大學中國公益研究院院長王振耀看來，當代中國創新的慈善產品太少，新的慈善形式在中國還比較少見，中國的慈善確實需要一些創新。“待用快餐”可以說是慈善創新的一個小小探索，需要大家的呵護。它的最大意義不在于送給有需要的人群多少份飯?多少人參與了這件事情，而在于彼此之間相互的理解和尊重，大家把保護隱私和保證尊嚴放在第一位。先要求透明的慈善，是建立在彼此不信任基礎上的初級慈善。“真正現代意義的慈善肯定是有尊嚴的慈善，不讓受助者說感恩，而是捐助者自己說感恩。”

　　在現代意義的慈善產品中，張明鎖不建議將受助人群打上“窮人”、“困難群體”的標簽，因為貧困是不能展示的，慈善首先必須是尊重，而不是施舍，其實對困難群體的幫助更多應該由社會保險、社會福利、社會救助等國家社會保障制度來承擔，來自民間的小慈善更大的意義在于它的救急和溫情，愛心釋放一定是低調的。

　　王振耀認為，慈善更高的境界應該是一種生活理念和生活方式，做慈善并不只是為了幫助別人，更重要的是快樂自己。

　　溫馨提醒

　　希望參加“待用快餐”平民慈善活動的愛心企業和愛心人士可以通過以下形式報名參與：

　　1.電話形式：通過大河報熱線96211報名參與。

　　2.微博形式：愛心餐飲企業可私信@大河報或在@大河報召集帖下跟帖評論，報名參與“待用快餐”活動。

　　3.微信形式：向大河報官方微信(微信號碼：962118800)發送報名意愿及相關信息。

　　您也可以參與大河報官方微信的待用快餐“語音簽名”活動，用語音表達您愿意多買上一份快餐奉獻愛心的意愿。參與時請報清楚企業名字、聯系人及聯系方式。

　　名詞解釋

　　“待用快餐”的概念類似于歐美“待用咖啡”。“待用咖啡”是指在咖啡館消費的人提前多買一兩杯“寄存”在店里，一旦有囊中羞澀的貧困咖啡愛好者詢問店家，是否有“待用咖啡”時，侍者就可以讓其享用此前人們已付過錢的“待用咖啡”。“待用快餐”的主旨是希望前去快餐店就餐的人提前買下一兩份快餐寄存在店里，以便提供給有需要的人。