北大豬肉佬：肉賣得好也是才子

　　日前報道的《“豬肉才子”客串就業導師》引發讀者關注，昨日上午，“豬肉才子”陸步軒和廣東壹號食品股份有限公司董事長陳生一同來廣州出席屠夫學校十四期開班儀式。

河南食品網訊：

　　日前報道的《“豬肉才子”客串就業導師》引發讀者關注，昨日上午，“豬肉才子”陸步軒和廣東壹號食品股份有限公司董事長陳生一同來廣州出席屠夫學校十四期開班儀式。對于此前“賣豬肉給北大丟人”的新聞，同為北大豬肉佬的陳生表示，豬肉賣得好也是“才子”。他認為，陸步軒其實是北大畢業生中最幸福的人。

陳生陸步軒與廣州同行暢談賣肉經

　　陸步軒：

　　內心仍覺得給北大丟人

　　說到“賣豬肉給北大丟人”的新聞，陸步軒點起了手中的煙長吸了一口，說：“發言基本上是脫口而出，沒想到會那么受關注”。他回憶說，10年前賣豬肉時甚至都不曾承認自己是北大人。“我個人覺得北大出來賣豬肉是反傳統的做法，站在北大講臺上說這事兒很慚愧，現在還是覺得有點給北大丟人的感覺。”

　　不過，現在陸步軒的想法多少有點改變。“其實不管做什么，只要能通過自己的努力推進社會的進步，都是有用的。”

　　陳生：

　　日賣豬15頭怎不算才子?

　　“一口煙，一壺酒，一個鍵盤……昔日的北大豬肉佬陸步軒現在過的是很滋潤的生活。”自詡為“北大第二個豬肉佬”的陳生對于陸步軒“丟人”一說，有不同的見解。他算了一筆賬，陸步軒現在每天賣5頭豬，每頭豬的利潤為150元至200元，一年下來約有幾十萬的利潤。加上重新執筆研究地方志后，陸步軒也過上了自己喜歡的文字生活。

　　“最瘋狂的2002年，陸步軒的豬肉檔每天能賣12頭到15頭豬，在豬肉零售行業，這算是一個奇跡。”陳生說，這樣的業績，連他的壹號土豬檔口都望塵莫及，可以說陸步軒是北大畢業生中最幸福的人。

　　“不一定只有寫字作畫才叫才子，把自己的事業經營好，也算是才子。”陳生說，目前屠夫學校給學員們規劃了幾種未來發展前景，可以選擇在檔口賣豬肉，也可以選擇將來做管理層，還可以內部加盟，自己創業當老板。

　　“屠夫”故事

　　肉店店長：

　　年收入幾十萬，創業有何不好?

　　李會平去年從蘭州石化學院畢業，干過一段時間工程后，4月18日被聘為壹號土豬專賣店儲備店長，在屠夫學校進行為期一個多月的學習。他說，學校鼓勵學員自主創業的理念深深吸引了他。“一個店長一個月的收入為6000元到1萬元，如果經營得好，一年下來一個店可以有幾十萬元收入。”他說，父母也鼓勵他創業，把賣豬肉當成事業來做。