河南省已有20余家餐飲企業加入“待用快餐”

　　4月12日，知名新浪微博博主@陳里連發幾條微博。其中一條微博說：“在一些快餐店，可以為一些殘疾人、老年貧困者、流浪兒童提供一些‘待餐盒飯\’，更符合中國國情，也給弱勢群體一定尊嚴。

河南食品網訊：

　　4月12日，知名新浪微博博主@陳里連發幾條微博。其中一條微博說：“在一些快餐店，可以為一些殘疾人、老年貧困者、流浪兒童提供一些‘待餐盒飯’，更符合中國國情，也給弱勢群體一定尊嚴。公益人士、愛心市民、大學生可以獻一份愛心。”

　　他這樣做，是想發起一項公益活動。

　　當天夜里，這些微博所倡導的“待餐盒飯”就引起網上熱議，并以“待用快餐”形式在網上掀起了一股“公益風暴”。其目的就是：希望前去快餐店就餐的人，買下一兩份快餐“寄存”在店里，以便提供給有需要的流浪者、環衛工人、低保戶等弱勢群體免費使用。

　　讓他沒有想到的是，短短10天，這項活動就引發全國關注。截至目前，全國已有河南、陜西、云南、江蘇、甘肅等20多個省、市的數十家餐飲企業響應。僅在我省，就有20多家餐飲企業加入“待用快餐”活動。

　　讓受助者有尊嚴受助

　　陳里，河南人，大學畢業后分配到陜西工作，現任陜西公安廳副廳長，長期熱心社會公益事業。

　　4月21日，陳里在接受本報記者采訪時說：“多年來，我一直關注如何救助弱勢群體，如何能讓獻愛心的人隨時能獻，如何能讓接受救助的人有尊嚴和體面。經過深入的考慮，我決定先從人類最基本的生存需求——吃飯開始做起，因此而萌發了‘待用快餐’這一理念。沒想到在微博上一提出，就迅速得到全國響應。這也說明，民間慈善的基礎很扎實，力量很強大。我們需要創造平臺，讓民間的愛心釋放出去，傳遞出去。”

　　秦晶是個80后女孩，在洛陽市開了一家名叫“四季seasons”的餐廳，平時生意也很紅火。在網上看到陳里的倡議后，4月16日，她就在餐廳準備了5份“待用快餐”。菜品是揚州炒飯套餐，包含揚州炒飯和蛋花湯各一份，保證認領者吃飽。此外，餐廳還鼓勵熱心市民自行選定菜品付錢認購，給更多有需要的朋友送溫暖。秦晶在“待用快餐”登記簿上寫道：“給我們周邊需要幫助的朋友一點溫暖和尊嚴，為他們提供熱騰騰的一餐。”

　　秦晶的餐廳成為洛陽市第一家推出“待用快餐”的餐廳，也是河南第一家推出“待用快餐”的餐廳。秦晶說：“推出以后，受到愛心人士的普遍歡迎。如今消費者已經認購55份，受助者也認領走了7份。受助者都是年齡較大的老人和環衛工人。其中有個77歲的老先生做過心臟搭橋手術，他和老伴都患有腰椎間盤突出，行動不便。他希望領用兩份‘待用快餐’，我就將快餐送到老人家中。”

　　與此同時，鄭州的餐飲企業也聞風而動，紛紛推出“待用快餐”。“謝和大盤雞”是鄭州首家推出“待用快餐”的餐館，從4月17日開始，每天早上備100份豆漿和包子，中午準備50份三鮮鹵面套餐作為“待用快餐”免費發放。餐館老板向林說：“自己平時就經常救助一些人。有些人因為各種原因來要幾個包子，我都免費給。推出‘待用快餐’，給了草根人一個做慈善的平臺。”

　　信陽13歲的女孩吳冰(化名)患有“系統性紅斑狼瘡”，家庭貧窮，每月都要來鄭州治病，被網民稱為“堅強女孩”。向林從微博上得知她要來鄭州看病，便準備好“待用快餐”，供應她在鄭州看病期間的所有飲食。向林說：“要把愛心人士的愛真正傳送到需要幫助的困難者手中。”

　　鄭州“李記鹵肉刀削面”面館的老板李剛去年身患骨癌，網上發帖求助，引發鄭州“全城吃面”。如今李剛手術后已經出院。從4月18日開始，他每天早上提供50份、中午提供100份“待用快餐”。李剛說：“我生病時大家對我幫助這么多，現在能幫別人一把是一把。”

　　“待用快餐”得到河南餐飲業的響應，也得到愛心人士的積極響應。張楠是鄭州著名的愛心人士之一，曾組織了鄭州許多大型的愛心救助活動。他說：“陳里的微博一發，我們就認為是一項值得推廣的愛心活動，專門組織人員在紫荊山公園做宣傳，還對城鄉接合部、城中村附近、醫院附近3個重點區域作了摸底，感覺這些地方更容易出現需要救助的人，也想鼓勵這些地方的更多餐館參與到這個活動中來。”

　　張楠稱，截止到4月21日，鄭州已有18家餐館83個店面，計劃推出“待用快餐”。
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　　期待更多的“待用××”

　　作為發起人，陳里對家鄉河南的“待用快餐”活動特別關切。

　　得知我省一些餐飲企業加入“待用快餐”活動，并且已有老人和環衛工人領用后，陳里高興地說：“希望有更多的餐廳加入，希望有更多的愛心人士獻出愛心，希望有需要救助的人大膽走進餐廳。這不是施舍，是一份愛心。”

　　4月20日中午，陳里到洛陽已經加入“待用快餐”活動的“四季seasons”餐廳暗訪。他一到餐廳，就被老板秦晶認出。餐廳給陳里端上了別人“寄存”的“待用快餐”——揚州炒飯和蛋花湯。陳里吃完后，稱贊飯湯味道合口，既能讓被救助者吃飽，也便于不想來餐廳的救助者攜帶。在吃飯的時候，一個環衛工人從餐廳帶走了一份“待用快餐”。

　　支付了飯錢后，陳里又拿出150元認購了10份“待用快餐”，并在登記簿上用鋼筆寫道：“富而有愛，窮而有助，美麗中國夢，人人有飯吃。”

　　河南省溪鳴山食品有限公司是一家生產礦泉水的企業，看到陳里倡導的“待用快餐”活動后，從4月21日起，公司在洛陽市的4個銷售點，每天推出20瓶“待用礦泉水”，供流浪者、殘疾人、環衛工人等各種需要救助者飲用。公司總經理魏棟說：“我們一直在做很多公益活動，這次推出‘待用礦泉水’，希望帶動更多的愛心人士投入公益事業，給弱勢群體送去一份清涼，送去一片溫暖。”

　　得知這一消息，陳里說：“‘待用快餐’只是‘待用××’模式的第一戰役。今后，要將愛心的內涵擴大，將‘待用’不斷擴展到其他領域，讓大家最終了解到的不只是‘待用快餐’，而是‘待用××’模式。”

　　陳里表示，今后還要倡導“待用××”模式，比如“待用書包”、“待用飲用水”……以幫助更多需要幫助的人。

　　4月21日，陳里又來到鄭州，專程來到加入“待用快餐”活動的“李記鹵肉刀削面”面館，并拿出1000元，認購了100份“待用快餐”。身患骨癌得到很多人幫助的李剛表示：“我一定把這份愛心傳遞給最需要、最困難的人。”

　　陳里在微博上說：“一頓飯、一碗飯感動一座城市!這是體現一個城市文明程度和愛心的一個試金石。”

　　“待用快餐”等待信任

　　“待用快餐”一經倡導，便得到網友的力挺。有網友說，“待用”這一概念顯示了社會對特殊人群的人文關懷，給予他人溫暖也會溫暖自己，期待更多企業和個人加入。還有網友說，有能力多出一份錢的人，與其花在一些可有可無的地方，不如幫助那些有需要的人，何樂而不為呢?也許快餐只是一小份，溫暖的卻是一顆心。

　　但也有網友表示了擔憂，如何保證前來領取快餐的人是真正需要幫助的人。有網友說，要有個制度保障，要不然真正該拿到的人沒拿到，反被一些騙子拿到就不好了。還有網友說，這需要商戶有絕對的誠信，能將那部分多買的拿出來，另外也需要那些享用的人有絕對的素質，不會因為免費就不珍惜。有一個叫“匡米”的網友說：我相信中國不少人愿意這么做，但這對商家的誠信是一個考驗，會不會將“待用所得”如數回饋給付不起錢的客人，愿不愿意放衣衫襤褸的人進來，這都是考驗。

　　面對網友各種各樣的質疑，陳里也在微博中進行了回應。

　　網友@丫丫和她的乖乖女：我愿加入其中，但請問這樣會不會滋生一些不務正業、專門混吃混喝的人呢?希望這項善舉不要被一些不勞而獲的人利用，最后傷了有善心的人，最后沒有人再付出。

　　陳里：尊嚴比一碗飯重要。

　　網友@土豆土地我是地瓜：其實人性本善，有愛心的人很多，但是我們把錢給了餐廳，餐廳就會真的把東西留給需要幫助的人嗎?我覺得很難。

　　陳里：不要以己之心度人之心。很多事就毀在這種心態中!不信春風喚不回!

　　網友@發型愛好者阿HANG:但難以推行吧?

　　陳里：如果人人都持懷疑態度，譏諷態度，這事就難以推開。試試吧，也考量一下社會的愛心和公民的素質，以及公益活動的難度。

　　網友@易帥ID：什么樣的算是貧困者?有什么評判標準?付不起的會去那種店嗎?付得起的有這便宜難道不會上嗎?

　　陳里：成敗如何都是在考量一個城市的愛心和公民的素質。愿愛的涓涓溪流匯成愛的江河，給弱勢群體一個比較體面的救助。如遇到需要救助的人可告訴這個地方。

　　陳里也表示，“待用快餐”是個新事物，社會有個認同的過程。推出“待用快餐”及其他“待用”產品的企業，都要加強宣傳，在門口懸掛明顯的標識，讓普通百姓方便識別，讓普通百姓知道。陳里說：“推出‘待用快餐’是獻愛心，認購‘待用快餐’也是獻愛心，告訴街頭的流浪者和殘疾人、環衛工人何處有‘待用快餐’，也是獻愛心。”

　　“今后，我們會出臺一些制度，以保證這項活動能長期健康發展下去!”陳里說。