金鑼食品安全追溯管理機制如同虛設

　　全國肉制品加工企業，排名前三的是雙匯、雨潤、金鑼三巨頭。而由于，近些年來，雙匯頻頻爆出各種食品質量安全問題，尤其是2012年。雨潤集團由于發展多元化，導致到肉制品加工這一塊有所冷卻，而金鑼卻趁此機會，不斷投入各種宣傳，隱隱有超越之勢。

河南食品網訊：

　　演員，我們看到的是他的各種表演，形形色色的角色，他們都能演得很到位，讓人分不出真假，其實很多人都只是喜歡這個演員的熒屏形象，而對于演員本身到底是什么樣的性格，到底是個什么樣的人，卻完全一無所知。有可能他們在電視上演的是窮兇極惡的壞人，但在現實里卻是善良有愛的好人;有可能他們在電視上是完美品德高尚的人才，但是在現實里卻是自私自利的小人。

　　但是，觀眾們只能通過電視來看他們，了解他們，接觸不到實質，他們在電視上參加各種活動，展現完美友好的一面，我們可以說，他們是在“演”。食品行業其實也充斥著各種“演”，他們作出各種承諾和宣傳，表示要做一個有良心的企業，遠離食品安全問題，但是，實際上卻并不如此，他們不過是盡可能的表演出一場同痛徹心扉的悔改之意，卻給所有的消費者開了一張“空頭支票”。一方面說自己要如何如何加強食品質量管理，一方面卻爆發出各種食品質量問題，這仿若在自摑自己耳光，自己在掌自己嘴巴。這種食品企業不少，金鑼集團就是其中之一。

　　全國肉制品加工企業，排名前三的是雙匯、雨潤、金鑼三巨頭。而由于，近些年來，雙匯頻頻爆出各種食品質量安全問題，尤其是2012年。雨潤集團由于發展多元化，導致到肉制品加工這一塊有所冷卻，而金鑼卻趁此機會，不斷投入各種宣傳，隱隱有超越之勢。金鑼集團大張旗鼓，說要實施“品質工程”，打造完整全產業鏈;在企業內部開展大型安全管理整治活動，筑牢安全生產防線;引進兩萬元一頭的中國“綠卡”美國種豬;還啟動食品追溯管理機制等等。聽到這些，消費者不僅對金鑼大加贊揚，并翹首期盼金鑼真如所說的一樣，能給消費者帶來一場安全并且不一樣的肉制品體驗之旅，讓所有的消費者都對肉制品加工而成的食品充滿信心。

　　金鑼集團的表演，可謂精彩至極，這是一場生動的演講，不啻于美國總統發表的競選演講，振奮人心，讓所有人都滿懷希望。可是，事實上，我們卻看到了與演講內容完全不一樣的現實，所以，人們總說，理想很豐滿，現實很骨感。金鑼集團的各種食品質量問題，讓消費者大失所望。