不用一次性筷子不是環保是保命

　　前晚，演員黃渤在微博上圖文并茂地發出一條信息，吐槽自己在飯店吃飯使用一次性筷子的遭遇，圖片顯示，一次性筷子泡在水杯中，無色透明的水竟然變成黃色，水面還泛出一層類似油漬的物質。

河南食品網訊：

　　前晚，演員黃渤微博吐槽在飯店吃飯使用一次性筷子的遭遇，引發熱議。 網絡截圖

　　“不用一次性筷子不是環保是保命啊。”前晚，著名演員黃渤在微博上曬出一張一次性筷子照片，引發熱議。

　　昨日，食品包裝專家表示，正常的筷子因為含有木素，也會泡出略微淺色的黃，但像黃渤照片上泡的筷子極有可能是被硫黃熏蒸過量，務必提防一次性筷子被“藥水泡，硫黃熏”。發黑、發黃、有斑點以及太細的一次性筷子別用。

　　一次性筷子染黃一杯水

　　前晚，演員黃渤在微博上圖文并茂地發出一條信息，吐槽自己在飯店吃飯使用一次性筷子的遭遇，圖片顯示，一次性筷子泡在水杯中，無色透明的水竟然變成黃色，水面還泛出一層類似油漬的物質。

　　這條微博立刻引發熱議。不到1天時間里，已被轉發超過10多萬次。“不看不知道，一看嚇一跳”、“以后出門吃飯得自備筷子了。”網友們紛紛評論，還要求曝光那家飯店，有的甚至呼吁國家應嚴禁使用一次性筷子。

　　昨日下午，黃渤在微博上再次回應，認為用這種一次性筷子的飯店很普遍，“我們只能做到拒用或少用一次性筷子，環保多一點，壽命長一點”。
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　　專家稱可能被硫黃熏蒸過量

　　昨日下午，國際食品包裝協會秘書長董金獅解釋稱，一般來說，正規廠家生產一次性筷子用的原料是質地較好的木材或毛竹，筷子本身都含有木素，遇水會溶解一部分，水略微變淺黃比較正常，對人體不會有害，但絕不會有像這張照片這么黃的顏色，而所說刺鼻味，很有可能是硫黃的味道。他分析，這樣的一次性筷子不排除是被硫黃熏制過，殘留量比較大。

　　據其介紹，按國家規定，竹做的一次性筷子由于顏色略青，允許用食品級的硫黃熏蒸漂白，但要求殘留在筷子上的二氧化硫含量每公斤不超過600毫克，而木筷子是不允許使用硫黃熏制的。

　　董金獅介紹，我國每年大約生產500多億雙一次性筷子，但很多是屬于小企業，目前一次性筷子的準入門檻很低，企業并不需要辦理前置審批的生產許可證，而一次性筷子生產上市也沒有像一次性餐盒那樣納入QS認證準入，市場比較亂。

　　他特別提醒，一些小作坊為降低成本，使用劣質木材，看上去較黑甚至發黃，有的甚至回收使用過的筷子再加工，用硫黃熏制，雙氧水或亞硫酸鈉浸泡漂白，甚至削細筷子。另外，一次性筷子也最好在生產半年內使用，以免發霉產生霉菌或黃曲霉素。

　　■ 揭秘

　　過細筷子

　　此類一次性筷子比正常的較短，更細小，易折斷。

　　揭秘：董金獅說，這樣的筷子，有可能是廠家回收使用過的一次性筷子，簡單清洗后削掉外層污垢，筷子就會變得細小。

　　刺鼻筷子

　　此類一次性筷子打開包裝后，能聞到很大的刺鼻味。

　　揭秘：董金獅介紹，正常的一次性筷子會帶有木香或清新的竹香，但如果是刺激的氣味，尤其是刺鼻的酸味，這是硫黃在作祟。此前執法部門就多次發現一些企業為了讓筷子更白，有的把用過的筷子重新翻新，有的用工業雙氧水浸泡漂白，而用硫黃熏蒸處理是最常用的手段。這類筷子二氧化硫殘留較多，硫黃會刺激呼吸道，引起咳嗽，變成亞硫酸后對腸道更有腐蝕作用，一旦使用的是工業級的硫黃，里面還含有汞、鉛等重金屬，附著在筷子上。

　　斑點筷子

　　這類一次性筷子上面，隱隱“點綴”著一些墨綠色或黑色的小斑點。

　　揭秘：千萬別小看這些小斑點。董金獅指出，這說明筷子包含有一定水分，時間一長容易受潮過期，出現的小黑斑就是發霉變質的表現。這些筷子里的小霉斑含有各種霉菌，輕則會產生霉味，嚴重的會滋生出“黃曲霉素”，具有極高的致癌風險，可誘發肝癌。