三全食品嚴把質量關 被評為河南省質量標桿企業

近日，鄭州三全食品股份有限公司被評選為河南省工業和信息化廳評選為河南省“質量標桿”企業。三全的“安全質量管理模式”已經成為河南省質量管理的標桿模式。

河南食品網訊： ?????? 近日，鄭州三全食品股份有限公司被評選為河南省工業和信息化廳評選為河南省“質量標桿”企業。三全的“安全質量管理模式”已經成為河南省質量管理的標桿模式。

　　作為中國速凍食品的行業翹楚，三全一直視質量作為生命

　　，力爭將每一顆出廠的產品都衛生、安全、放心。三全從供應商審核與管理、原料檢驗、產品加工等各個環節上形成了一套完善科學的管理模式。

　　首先，三全從食材的源頭上進行嚴格的審核和把控，對供應商形成科學的管理。三全食品對采購開發供應商的資質、食品安全管理、質量管理體系進行全方位的嚴格審核，被認可的供應商納入三全《合格供應商名錄》后，才有資格為三全供應原物料。

　　其次，三全食品對原物料進行專業入廠驗收。對于供應商提供的原物料，入廠前，三全食品安排具有專業培訓和專業知識的人員進行驗收。驗收時，特別對食品安全指標，包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、致病菌、瘦肉精等指標批批檢測，只有完全合格原料才會被接受使用。

　　第三，在加工過程中，三全食品更是嚴格按照良好的操作規范GMP、衛生標準操作SSOP執行，所有進入車間的員工均經健康檢查合格，并對工作人員進行全方位消毒后才能進入車間，進入車間后每半小時進行手部消毒一次。車間內的生產設備、生產工具都定時進行嚴格消毒，時刻保持干凈衛生狀態。

　　與人們健康安全和生活質量息息相關的食品產業在很大程度上講是一個良心產業。三全食品時刻遵守這一套安全質量管理模式，這也是保證三全食品在中國速凍行業熠熠生輝二十年的重要保證。

　　三全食品的相關負責人表示：“此次獲得河南省質量標桿企業的光榮稱號，將激勵三全食品更加嚴把質量，為消費者提供更加健康放心的食品。“