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原創：肉菜流通追溯體系將建成，食品安全有保障
發布日期：2013-02-28
來源：河南食品網 瀏覽次數：4388
食品安全關系到人的身體健康乃至生命安全，是公眾最為關心的問題之一。隨著經濟的發展和居民收入水平的提高，對于食品安全的要求越來越高，食品追溯順應時代潮流的發展，給消費者吃了一個定心丸，也能確保食品的安全。
????? 今年兩會前夕，調查顯示，在“食品安全”分項調查中，96%的網民對現在的食品安全不放心，73%的網民認為2012年的食品安全問題比之前惡化。可見隨著經濟的發展，人民的生活水平提高了，食品的安全性卻沒有了保障，民以食為天，吃的都不安全了，還能相信什么是安全的。
???? 是什么原因導致的食品不安全？
???? 一方面是食品安全監管的相關政策措施不完善，監管不到位、，多部門管理導致的行政難作為，這些就導致監管部門沒有很好的履行自身監管的責任；另一方面是企業未獲得高額利潤，缺乏自律、違規成本過低；最后是消費者維權意識的不強烈，如果產品出現一些小毛病，睜一只眼閉一只眼就過去了，也不想再麻煩回頭去超市換等等原因導致的。
????? 為解決食品不安全的現象，國家出臺哪些政策？
????? 一，2012年6月，國務院發布的關于加強食品安全工作的決定提出，用5年左右的時間，使我國食品安全監管體制機制、食品安全法律法規和標準體系、檢驗檢測和風險監測等技術支撐體系更加科學完善。二，國務院辦公廳印發國家食品安全監管體系“十二五”規劃，確保食品安全水平得到提升。
???? 在解決食品安全的情況下，按照國家的政策推行肉菜流通追溯體系
????? 肉菜流通追溯體系的建設要在當前試點的基礎上擴至所有直轄市、省會城市，重點是為了確保農批、農貿、超市、屠宰場等蔬菜和肉制品的安全，這樣蔬菜和肉制品就可以進行追溯，蔬菜含不含有農藥、肉制品有沒有添加劑、豬肉是否健康等等，都可以通過追溯體系進行檢測，全面避免有害的蔬菜和豬肉流入到市場，保證人民的餐桌安全。
????? 食品安全關系到人的身體健康乃至生命安全，是公眾最為關心的問題之一。隨著經濟的發展和居民收入水平的提高，對于食品安全的要求越來越高，食品追溯順應時代潮流的發展，給消費者吃了一個定心丸，也能確保食品的安全。
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