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【焦點】食品安全懲罰要讓違法企業不能承受

發布日期:2013-01-26  來源:人民網   瀏覽次數:3685

  我國食品安全形勢總體穩定向好,這是23日國務院食品安全委員會第五次全體會議透露的信息。會議同時透露,食品安全存在的問題也不可低估,形勢在相當長一段時間內依然嚴峻。

河南食品網訊

  我國食品安全形勢總體穩定向好,這是23日國務院食品安全委員會第五次全體會議透露的信息。會議同時透露,食品安全存在的問題也不可低估,形勢在相當長一段時間內依然嚴峻:二三十萬家小作坊尚未取締、監管成本高企、一大批從事食品產業的業主不具備資格,不僅缺技術也缺道德。“以錢賺命”的食品安全問題哪怕發生一起,都讓人無法容忍。

  保障食品安全,靠公平法治。發展經濟的主要目的是改善民生,如果搞得不好,就是表面的繁榮,數字的繁榮,不舒心的繁榮。食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的經濟。面對9萬億元的食品產業規模,現階段政府職責是給市場經濟創造公平法治的競爭環境。

  保障食品安全,需整合職能。社會上流傳“幾個部門管不好一頭豬、一只雞、一桌餐”的問題,不無道理。世界上多數國家對食品安全是分段監管的,但也有逐步整合的趨勢,有些職能可以合并,要以人民利益、國家大局為重。要齊心協力,打攻堅戰,絕不推卸,這也是對自己負責,因為每個人都要吃飯。

  保障食品安全,要執法必嚴。企業是食品安全的第一責任人,“質量就是生命”這句話對食品企業非常貼切,對違法企業的懲罰,要使之不能承受。

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