人大代表建議為鄭州燴面制定行業標準 吃貨各執一詞

　　省政協委員汪德峰建議為燴面制定統一標準，他說，蘭州面向全國發布了《蘭州牛肉拉面標準》，要求全國從事蘭州牛肉拉面的經營戶，按照此標準嚴格操作，經營管理實現標準化。吃貨們議論紛紛，各持一詞。

河南食品網訊：

　　省政協委員汪德峰建議為燴面制定統一標準，他說，蘭州面向全國發布了《蘭州牛肉拉面標準》，要求全國從事蘭州牛肉拉面的經營戶，按照此標準嚴格操作。鄭州燴面應向蘭州拉面學習，整合各大品牌燴面資源，逐步實現產品標準化，經營管理實現標準化。

　　網友對此議論紛紛，意見各異。你支持哪一方?

　　瓜田李下的浮云：就像門頭一樣千篇一律嗎?有啥意思?

　　建筑學院：感覺是在無理由地干預市場。只要符合食品安全規定就行，其他的，讓市場來自己選擇。

　　鄭州美食網：還是不要過多干預市場吧。

　　風中舞者：一碗燴面的優劣，最有發言權的是消費者，他們根據各自的消費水準和習慣選擇就餐面館，決定著經營者的成敗。統一標準無異于拔苗助長，還管了政府不該管、也管不好的事，本質上是計劃經濟的做法。

　　蕭十八郎：“燴面”作為鄭州的城市名片之一，如何走向全國，做大做強，帶動整個產業鏈條延伸和拓展，標準規范和品牌維護必不可少。

　　假如有一天：質量參差不齊，口味也千差萬別，這種不規范的發展在很大程度上影響了鄭州燴面的品質和聲譽，也制約了燴面的進一步發展。

　　張錫磊：標準誰來定?其實我覺得所謂的合記、蕭記的燴面并不好吃，還不如一些小店，大家覺得呢?

　　鄭州非凡婚紗攝影：還是有個標準好。不過，標準有了，品牌有了，別弄成老百姓吃不起就中。

　　宋家三少：支持樓上，建議不漲價或者少漲一點。

　　消毒餐具不收費

　　這個建議說出了百姓心聲

　　平時在外就餐，經常會碰到收費的一次性餐具。省政協委員張朝祥認為，餐飲企業以任何形式或借口向消費者收取一次性消毒餐具費用，都是違法的。建議有關部門出臺取消餐具收費的文件，立即叫停餐飲業餐具收費。

　　網上叫好聲，一個接一個

　　愛茉莉：有次去飯店，親眼看到飯店員工在大盆里簡單洗洗涮涮，然后包裝一下放在桌上，頓時食欲全無。

　　愛晴天的莎：想想也是，出去吃飯，碗筷本就應該免費提供的。

　　語溪安顏：支持!本來去飯店使用的餐具衛生就應該有保障的，現在倒好，使用消毒餐具還得收費!

　　鄭州王李好：收錢，不一定就保證干凈!

　　“我愛胡辣湯”：如果飯店提供免費的符合衛生條件的餐具，同時告知消費者還可以選擇收費的一次性消毒餐具，若消費者自愿選擇一次性消毒餐具，那么可以收取一次性消毒餐具費用。如果不能提供兩種消毒餐具供消費者選擇，那就不能收費。