【關注】說不清道不明的“概念雞蛋”有啥名堂？

　　“紅蛋黃”山雞蛋的文章，多名市民致電黨報熱線，稱目前市場上山雞蛋、土雞蛋等類似“概念雞蛋”眾多，往往讓人買得“不清不楚”。記者調查發現，部分“概念雞蛋”售價比普通雞蛋高一倍左右，有專家表示，兩種雞蛋所含營養差別不大，甚至普通雞蛋營養價值可能更高。

河南食品網訊：

　　“紅蛋黃”山雞蛋的文章，多名市民致電黨報熱線，稱目前市場上山雞蛋、土雞蛋等類似“概念雞蛋”眾多，往往讓人買得“不清不楚”。記者調查發現，部分“概念雞蛋”售價比普通雞蛋高一倍左右，有專家表示，兩種雞蛋所含營養差別不大，甚至普通雞蛋營養價值可能更高。

　　“概念雞蛋”比普通雞蛋貴一倍

　　21日中午，記者在經四路樂購超市雞蛋專柜看到，幾乎所有雞蛋禮盒都有“山雞蛋、土雞蛋、草雞蛋”的名號。記者對其中幾種進行了比較。

　　順園山夫山雞蛋禮盒 2.8千克 65 23.2?? 順園山夫草雞蛋禮盒 2.1千克 49 23.3?? 散裝普通鮮雞蛋 500克 4.98 9.96

　　消費者說不出“概念雞蛋”有啥名堂

　　然而，隨機采訪幾名市民后，發現他們都不清楚“概念雞蛋”和普通雞蛋的區別。一名購買了一盒65元山雞蛋的消費者表示，準備過年拿回家送給老人，她覺得山雞蛋營養價值高，但說不出具體高在何處。

　　商家同樣說不出“概念雞蛋”好在何處——— 樂購超市的一名導購聲稱，“這幾種禮盒裝的雞蛋賣得都不錯，營養成分應該差不多吧。”

　　專家稱營養價值幾乎沒差別

　　“概念雞蛋”真那么有營養?真值那么高的價錢嗎?千佛山醫院營養科主任杜慧真表示，無論山雞蛋、土雞蛋還是草雞蛋，所含營養成分和普通雞蛋并無太大差別，都是蛋白質、脂肪及微量元素等。“概念雞蛋”優于普通雞蛋的只在于口感。

　　杜慧真表示，產“概念雞蛋”的蛋雞多是在外放養，其產蛋情況取決于季節和環境，這種雞蛋價格高在養殖成本上。“其實如果飼料配比合理，普通雞蛋的營養價值很有可能比‘概念雞蛋’還要高。”