【關注】臘八多處免費施舍臘八粥 時間持續1天

　　農歷傳統節日“臘八”，有著1700余年歷史的京西古剎潭柘寺從清晨開始舉行舍粥活動，一天就為市民送出3000多碗臘八粥。為滿足需求，潭柘寺臨時決定將舍粥活動再延長1天。

河南食品網訊：

　　農歷傳統節日“臘八”，有著1700余年歷史的京西古剎潭柘寺從清晨開始舉行舍粥活動，一天就為市民送出3000多碗臘八粥。為滿足需求，潭柘寺臨時決定將舍粥活動再延長1天。

　　早上7時多，潭柘寺門前就排起100多米的長隊，專等喝上一碗臘八粥。上午9時，先由潭柘寺僧團在大殿舉行開光、供粥法會后，舍粥活動正式開始。

　　“我們的臘八粥配料特別多，而且不多加水”，潭柘寺工作人員介紹，他們挑了大米、黑糯米、紅小豆、蕓豆、姜豆、紅棗、栗子、花生、蓮子等一共13種配料，初七夜起文火熬制。

　　在搭起的舍粥棚里，熬得濃稠的臘八粥被裝盛在一個個鋁桶中。潭柘寺還為市民準備了一次性碗勺，備上白糖、八寶菜。“這粥還真不錯，又濃又香!”有的市民除了自己品粥外，還特意帶上了保溫桶，打算給家人也帶點回去。“家里老人出門不方便，但也想品嘗一下臘八粥，沾沾福氣”，一位年輕人說。

　　昨天潭柘寺的舍粥一直持續到下午3時，送出了3000多碗約1噸左右的臘八粥。潭柘寺工作人員表示，由于游客眾多，為滿足需求，舍粥活動打算再延長1天，今天市民仍然可以到潭柘寺品嘗臘八粥。

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　　雍和宮93鍋粥2小時舍罄

　　昨晨6時許，雍和宮外便有人開始排隊，希望能討得一碗臘八粥，圖個吉祥如意。據了解，雍和宮在昨日的舍粥活動中，共準備了93鍋臘八粥，不到2個半小時便全部分發完。

　　9時，雍和宮開門，“從大門到天王殿間幾百米長的輦道全是人，腳尖都快頂到前面人的腳跟了。”張女士說，直至9時40分許她才排到舍粥的師傅前，而此時輦道仍舊被討粥的市民“塞”得水泄不通。

　　雍和宮工作人員介紹，從1999年雍和宮傳統舍粥活動恢復起，規模和影響逐年增大，2010年臘八熬制了65鍋粥，去年熬了80多鍋粥，今年則熬制了93鍋粥，近2個半小時，粥全部舍贈完。

　　另外，烤肉季、曲園酒樓、同和居等老字號昨天也提供了300碗到500碗不等的免費臘八粥。而護國寺小吃26家連鎖店則在一天內銷售臘八粥超過20000碗。