【關注】春節臨近 網購半成品年夜飯成時下最熱

　　距離春節還有不到一個月，市內各大酒店年夜飯已預訂火熱。不過，記者近日走訪發現，除了近幾年流行的去酒店用餐，市民對年夜飯的吃法也日益多樣化。有人選擇重新回歸自家廚房、有人選擇網上預訂半成品……今年，年夜飯有了新吃法。

河南食品網訊：

　　距離春節還有不到一個月，市內各大酒店年夜飯已預訂火熱。不過，記者近日走訪發現，除了近幾年流行的去酒店用餐，市民對年夜飯的吃法也日益多樣化。有人選擇重新回歸自家廚房、有人選擇網上預訂半成品……今年，年夜飯有了新吃法。

　　酒店年夜飯預訂不及往年火爆，就因為不少人重新回歸自家廚房，選擇在家團年了。

　　“在飯店吃團年飯還是覺得過年的氣氛不濃。”今年，劉穎沒有像往年一樣早早地到飯店預訂年夜飯了，因為已連續在外吃了幾年團圓飯的家人，再不愿除夕之夜在外聚餐了。“因為吃完團年飯以后，親戚們就各回各家了，一點兒都不熱鬧了。”劉穎說，其實年夜飯吃得好壞并不重要，最難得的是全家人能夠聚在一起過節的那種心情。雖然自己備菜、洗碗會累一些，但家里人從忙碌中更能獲得一些難得的溫馨。

　　“老行家”的經典味道

　　飯店用餐覺得沒有氣氛，自己動手又稍顯麻煩，半成品飯菜日漸獲得青睞。

　　日前，金沙洲花園酒店推出了“年夜飯大禮包”，以半成品為主，打造方便、豐盛的年夜飯。據悉，消費者只需提前一天預約，第二天就可以進店領取菜品，而所有菜品回家后均不需要再做任何調味，只是加熱即可。“雖然是半成品，但所有的菜品都是由我們大廚精心烹飪的，保證讓消費者在家也能享受飯店一般的美味。”公司相關負責人江葉舟說。

　　而在一大型網購網站上，記者隨意搜索“年夜飯半成品”6個關鍵字，就跳出了889個產品，其中甚至還有專業的半成品年夜飯企業，一桌的價格多在400元—500元左右，這與動輒上千元一桌的酒店年夜飯相比，價格優勢明顯。以一款298元的半成品套餐為例，包含4個冷盤、6個熱菜、2份點心和1份湯，還有若干進口水果。“每道菜的食材和配料都是齊全的，采用真空包裝的方式，按照說明對食材簡單地進行加熱或者煎炒即可。”客服人員介紹到。

　　除此以外，還有周君記的“手提式”火鍋、武陵山珍推出的菌類大禮包等，也能讓你隨時隨地享受等同餐廳的鮮美。而皇家領海甚至提出可以手把手教顧客烹飪深海海鮮……都獲得了不少市民的青睞。