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【聚焦】洛陽出臺措施保障元旦春節食品安全
河南食品安全網小編據相關消息稱，元旦春節臨近，面對雙節期間即將到來的餐飲消費高峰，洛陽市食品藥品監管局早部署、早行動，加強雙節期間餐飲服務安全保障工作。
河南食品安全網小編據相關消息稱，元旦春節臨近，面對雙節期間即將到來的餐飲消費高峰，洛陽市食品藥品監管局早部署、早行動，加強雙節期間餐飲服務安全保障工作。
這三項任務，一是高度重視，落實責任。制發《關于加強2013年元旦春節期間餐飲服務食品安全監管工作的通知》，制定工作方案，開展全面監督檢查，排查餐飲服務環節食品安全隱患。二是突出重點，有效防范。針對雙節期間餐飲服務食品安全監管的特點，突出重點區域、重點單位、重點環節和重點品種，對承辦年夜飯及集體聚餐的餐飲單位進行重點監督檢查，轄區內舉辦美食節、燈會、廟會等大型活動的，指派專人負責，提前介入，對現場舉辦條件進行把關，對入駐的餐飲單位進行資格審查，對餐飲經營者和從業人員進行培訓。三是加強值班，快速處置。嚴格執行節假日24小時值班和領導帶班制度，確保投訴舉報電話暢通。建立健全食品安全事故緊急處置機制，提前做好食物中毒等突發食品安全事件應急處置準備工作。
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