【市場】農產品價格走高 蔬菜豬肉漲幅明顯

　　本周農產品的價格整體上漲多跌少，延續了近幾周的上漲趨勢。蔬菜、豬肉等價格繼續小幅上漲，雞蛋價格上躥下跳，棉花、糖、水產品等價格保持穩定。

河南食品網訊：

　　本周農產品的價格整體上漲多跌少，延續了近幾周的上漲趨勢。蔬菜、豬肉等價格繼續小幅上漲，雞蛋價格上躥下跳，棉花、糖、水產品等價格保持穩定。

　　農產品批發價格指數、菜籃子產品批發價格指數已經連續上漲4周，累計漲幅分別為2.7%和3.4%。北京新發地農副產品批發價顯示，蔬菜的價格變化非常大。昨日平均批發價顯示，萵苣、茄子和菠菜等鮮菜價格較上周末漲幅高達78.6%、71.4%和21%，同時，西蘭花、西葫蘆等分別下跌26.7%和9.5%。呈現出輪番上漲的情況。多地大幅降溫、降雪的天氣影響，蔬菜生長周期延長，市場供應量減少，預計蔬菜價格仍將上漲。

　　豬肉價格在上周漲4.6%，本周又上漲1.55%，連續4周上漲10%，羊、牛肉價格波動不大保持穩定。雞蛋價格上周環比跌7.4%后，昨日價格較上周末卻上漲6.2%，價格波動幅度比較大。然而，白條雞價格卻是連續5周下滑，累計跌幅11.2%。天氣轉冷帶動豬肉需求釋放，豬價已經進入春節前的階段性上漲周期，在該階段性周期內，豬價繼續反彈的可能性較大。但總體而言，明年中期之前生豬仍位于弱勢的大周期之內，即使因為季節及供需原因出現上漲，也是周期性的，上漲幅度也不會過大。

　　上周2012年國家臨時存儲玉米和大豆收購工作啟動，對大豆、玉米的收購價格均較上年有所提升。此次國家臨時存儲大豆的掛牌收購價為2.3元/斤，合4600元/噸，較上年收儲價提高了約15%;玉米收儲價為1.05~1.07元/斤，合2100元~2140元/噸，較上年收儲價提高7%。

　　有分析指出，根據收儲價格，國內大豆每畝將增收80元~100元。臨時收儲政策的出臺對玉米價格形成了短期支撐，考慮到今年玉米市場供應量充足，玉米價格上漲空間有限。目前棉花、糖整體上供給過剩的局面未變，其價格依然不會走強。

　　隨著冬季到來，農產品消費處于旺季，供給相對減少，后期價格繼續反彈的概率較大。從月度價格數據看，豬肉價格10月份環比跌幅為2.9%，而本月較上月上漲7.8%，止跌回升。而豬肉的月度價格同比跌幅快速收窄，從9、10月份的19.8%、13.7%，截至昨日本月較去年同期下跌5.2%。菜籃子批發價格指數，也終止了連續2個月同比、環比數值的下滑，11月同比漲1.2%，環比上漲3%。由此看來，近年受食品價格影響大的CPI，其11月份環比上漲幅度會較高，同比漲幅有所回升。