【趣聞】電視劇中的“標配食品”所傳達的情意

【引言】“熟牛肉加女兒紅”。世間美食如此多，為何偏偏就這些食品上鏡率如此之高?專家說要想成為電視劇“標配食品”可不容易，關鍵要能“傳情達意”。

河南食品網訊：

港劇有專屬食糧，內地劇也不可避免，還出現了標準的“英雄套餐”。最近有網友在微博吐槽在《宮心計》中走紅的關鍵食品“糖蓮子”又出鏡了。“怎么又有糖蓮子了，TVB能不能換一個梗?”電視劇《大太監》播出到第7集，隨后，一系列TVB必備食品清單被列出：元朗老婆餅、深井燒鵝……

　　哄家人利器：老婆餅+深井燒鵝

　　內地有英雄套餐，港劇還有哄老婆利器元朗老婆餅。TVB劇中，每每男主角與老婆冷戰或者做了什么虧心事，就會在晚上帶著一盒老婆餅(上圖)回到家然后深情款款地表示，這是在“元朗”買的，必然會讓老婆喜笑顏開甚至感動不已。如果與老媽老爸犟嘴了，晚上回家也會帶上一盒打包好的“深井燒鵝”配上愧疚表情，立馬就會贏得父母的諒解。有網友嘆息：“香港的父母還有老婆真好哄。一只燒鵝一盒老婆餅就收服了。”

　　受寵原因：飲食特色加廣告植入

　　對此，記者也采訪了香港網友，他們表示“深井燒鵝”與“元朗老婆餅”都是香港老字號，“經常要排隊，每逢周末就會有一車車的游客來購買。”至于這幾種特色食品怎么會成為港劇標配食物，編劇沈芷凝表示，“一是因為老字號，比較有代表性。二是因為給了贊助費，類似于植入廣告。”據悉，剛開始啟用這幾種食品的時候，也會收到些投訴，但現在，這些食品已成為港劇里的特色之一。

　　永遠不變的英雄套餐：牛肉加女兒紅

　　江湖在變，人物在變，但吃的東西似乎沒啥變化。“老板，來兩斤牛肉，一瓶上等女兒紅(上圖)。”這句臺詞相信觀眾都不陌生，但凡英雄人物去到古代最大的連鎖酒店“悅來客棧”，這道餐是必不可少，而且語氣一定要是豪情萬丈，配合的動作是將一小錠銀子“啪”的甩在桌上，看起來頗為瀟灑。

　　受寵原因：有了它，英雄更瀟灑

　　牛肉加女兒紅，這樣的搭配套餐，讓不少觀眾有了疑問，“為啥不是豬肉呢?”14日，記者采訪了相關歷史學家與編劇，探討一下“英雄套餐”的出處。

[pagebreak]

　　編劇：“武俠劇里用牛肉是有深意的，”編劇汪海林透露，“在宋朝時，禁止吃牛肉，因為牛是耕種必備工具，所以如果店里賣牛肉，就是違背了朝廷法律，《水滸傳》里，那些草莽英雄大聲吆喝要吃牛肉，就是不把法規放在眼里。”至于女兒紅，汪海林表示，“它屬于黃酒，應該是明代以后才有的。”

　　歷史學專家：“"女兒紅"這種酒產地以紹興為盛，要埋藏十八年，”歷史學專家酈波表示，“一般是科舉考中了或者女兒出嫁這種大事情才會喝，不是普通人能夠喝得起的。”在他看來，“英雄套餐”更多的是種模式化的表達，“古代人肯定不僅僅就吃牛肉和女兒紅，可能是從武俠小說出現后，大家就進入一種程序性、模式化的表達，不然突然說，來一斤豬肉，一瓶二鍋頭，相信大家都會不習慣吧?”