【關注】六個栗子一碗飯 美女吃得胃出血

　　入冬之后，街頭巷尾總是會飄起糖炒板栗的香味。板栗不僅味道甘甜，傳統中醫學上來說，板栗又有養胃健脾、止咳化痰的保健作用。板栗雖好，還是不能多吃。

河南食品網訊：

　　入冬之后，街頭巷尾總是會飄起糖炒板栗的香味。板栗不僅味道甘甜，傳統中醫學上來說，板栗又有養胃健脾、止咳化痰的保健作用。板栗雖好，還是不能多吃。最近，大坪醫院消化內科，就接到多個市民因食用板栗過多，導致消化系統出了毛病的病例。

　　昨天上午，楊家坪步行街，一個炒板栗的店鋪門口，10多人排起了長隊。

　　炒板栗的工作人員說，立秋以來，板栗店的生意一天比一天好，平均每天要銷售130斤左右板栗，多的時候一天甚至賣200斤。

　　香甜的板栗暗藏危機

　　然而香甜的栗子其實也暗藏危機。最近，大坪醫院消化內科接收了幾個胃潰瘍復發的病人，惹禍的都是炒栗子。

　　其中一個吃炒栗子進醫院的患者叫呂倩，今年28歲，在江北一個廣告公司做文案，上班兩年多來，因為工作繁忙常耽誤吃飯，兩個月前檢查出胃潰瘍，吃了藥后，病情得到了控制。

　　呂倩從小就有一個雷打不動的愛好---吃炒板栗。一到板栗上市的季節，她每天都要買一斤炒板栗當飯吃，有時，一個人看電視，不知不覺就把兩斤多炒板栗洗白了。

　　最近兩天，呂倩突然又覺得胃痛胃脹，昨天到醫院一查，胃潰瘍復發，還伴有胃出血的情況。
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　　醫生提醒廣大消費者，板栗營養保健價值高，但胃潰瘍患者和消化不良的病人吃板栗，一次不要超過7顆

　　過量食用可能導致便秘

　　板栗中含有高蛋白、高糖類，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，營養保健價值高。但大坪醫院消化內科主任陳東風提醒，有兩類人要少吃，一是胃潰瘍患者，二是消化不良的病人。

　　胃潰瘍患者食用板栗后，會產生過多胃酸，加重胃部負擔，嚴重者胃出血。另外，正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，嚴重時會導致便秘。陳東風建議，板栗每天只需少量食用就能達到滋補效果。胃潰瘍和消化不良的患者，一次吃板栗不要超過七顆。

　　特別提醒>

　　六個栗子等于一碗飯

　　大坪醫院高血壓內分泌科副主任閆振成表示，板栗屬于堅果類食品，但它的淀粉含量卻比較高，六個栗子的淀粉量與一碗飯差不多。干板栗的碳水化合物達到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4%~5%，略高于煮熟后的米飯，吃過多會增加胃腸負擔，市民最好不要當頓吃。