【聚焦】安陽部分飯店把鱷魚當成特色菜

　　據河南食品安全小編了解，“地溝油”被稱為打不死的小強，相關管理部門嚴查打擊，卻并未見其效，其能長存的主要愿意之一就是利益鏈，人們無休止的對利益的牟取。

河南食品網訊：

　　據河南食品安全小編了解，“地溝油”被稱為打不死的小強，相關管理部門嚴查打擊，卻并未見其效，其能長存的主要愿意之一就是利益鏈，人們無休止的對利益的牟取。

　　野山雞、野鴨、野豬、野兔、斑鳩等都屬于國家“三有”保護動物，“三有”保護動物是指：有益的、有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物。保護野生動物，維護自然生態平衡，不僅關系到人類的生存與發展，也是衡量一個國家、一個民族文明進步的重要標志。本月是河南省野生動植物宣傳保護月，記者在此呼吁大家：保護野生動物，從你我做起。

　　近日有報道稱:“黨參燉野山雞、滋補燉斑鳩”，野生動物被當做特色菜，堂而皇之地登上了飯店的菜譜。昨日上午，安陽市野生動植物保護管理站、市林政稽查大隊的工作人員對市區部分飯店進行突擊抽查。執法人員當場查獲5只山雞和1塊長約40厘米的鱷魚肉。

　　昨日上午，執法人員在文明大道東段善應鑫盛食府發現，該飯店招牌上醒目地寫著“野味”，在該飯店的菜譜上寫有“紅燒山雞、生炒野兔、蒜仔斑鳩”等“特色”菜，在該飯店門外的鐵籠里還發現5只活山雞，接著又從冰柜內發現一塊近40厘米長的鱷魚肉以及十幾只斑鳩。執法人員立即將違法儲藏的野生動物肉制品沒收，并將5只山雞放生。

　　安陽市林政稽查大隊大隊長王孝立告訴記者：“根據《中華人民共和國野生動物保護法》第33條規定，未經批準收購、加工、運輸國家保護的有益的或者有重要經濟價值、科學研究價值的陸生野生動物及產品的，由工商部門或者野生動物行政主管部門沒收實物和違法所得，并處以實物價值7倍以下的罰款。”王孝立表示，接下來要進一步取證、核實，對該飯店限期整改，并且進行相應處罰。

　　在對曙光路上的兩家飯店進行檢查時，執法人員發現兩家飯店的菜譜上分別寫有幾種野生動物的菜品，例如野豬肉、鹿肉等。野生動植物保護站的工作人員對菜譜上的野生動物菜品來源和儲備情況進行詢問，飯店工作人員表示，他們菜譜上的野生動物都是家庭人工養殖的。安陽市野生動植物保護管理站站長劉玉龍表示，根據《中華人民共和國野生動物保護法》第21條規定，不得用野生動物及其產品的名稱或別稱作菜譜招徠顧客。家養的野生動物也要辦有《野生動物及產品經營利用許可證》，而這兩個酒店并未根據相關規定辦理證件。