【熱點】河南鄢陵縣工商局開展“臨界期食品”專項檢查

　　民以食為天，食品安全話題是現當下永恒的話題。進入秋季，夏季出廠的食品受天氣影響很容易變質或縮短保質期。

河南食品網訊：

　　民以食為天，食品安全話題是現當下永恒的話題。進入秋季，夏季出廠的食品受天氣影響很容易變質或縮短保質期。

　　加大對因貨物流通速度緩慢、食品保質期接近臨界日期的食雜店、鄉村商店的檢查力度，以糕點、調料、奶制品、兒童食品、瓶裝飲料、桶裝飲用水等作為突出檢查對象，重點清查即將到保質期食品的銷售情況。二是檢查督促經營者在經營場所公開食品質量安全承諾制度，明確經營者對臨過期食品在保質期內的質量安全責任、退換貨責任等事項。三是設立臨界期食品銷售專區(專柜)，要求并監督經營戶注意食品的儲藏方式，對臨過期食品要向消費者做出醒目提示。四是加強食品安全宣傳，提高消費者維權意識，提醒消費者購買食品應索要發票，留下憑據，如果買到問題食品，應積極向工商部門進行投訴。

　　近日，針對消費者反映的問題，鄢陵縣工商局開展了以強化轄區內“臨界期食品”為重點的專項檢查行動。

　　目前，該局已檢查各類食品經營主體782 戶，進行相關行政指導118次，發放宣傳資料450余份，下架過期調味品28袋、過期乳飲料24盒，過期方便面28盒。

　　工商部門提醒消費者，在秋季購買食品時，應該注意以下幾點：消費者對食品“三看”，看廠名廠址、看生產日期和保質期、看食品成色。由于夏季和其他季節保質期長短有區別的，購買時應仔細查看食品的保質期，超過有效期的食品絕不能買。此外，不要過分依賴保質期，有些臨界食品在經過夏季容易發生霉變和腐敗，感官上食品成色不佳的以謹慎為好。同時提醒經營業主應注意食品的儲藏方式，有些食品在夏季需要避光或儲存溫度，同時提醒經營業主在進入秋季應隨時消費警示，建議張貼臨界期警示標志，設立“臨界食品”消費區;消費費要提高維權意識，購買食品應索要發票，留下憑據，如果買到過期變質食品，應積極向工商部門投訴。