【聚焦】綠色食品真偽需謹慎辨別【圖】

　　食品安全網小編了解，綠色食品一直以來是消費者心目中的健康安全食品，然而殊不知，所謂的安全無公害的綠色食品也是存在著一定不安全因素的。

河南食品網訊：

　　食品安全網小編了解，綠色食品一直以來是消費者心目中的健康安全食品，然而殊不知，所謂的安全無公害的綠色食品也是存在著一定不安全因素的，因此，小編在此提醒大家，一定要謹慎辨別綠色食品的真偽。

　　所謂綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。不過，和同樣倡導安全、優質概念的有機食品不同，記者發現，市售帶綠色食品標志的產品價格在同類中并不算高。

　　為了吃得安全健康，很多人在選購食品時會選擇帶有“綠色”或“有機”認證標志的。然而，一直以來，綠色食品市場魚龍混雜。10月1日起，農業部修訂的《綠色食品標志管理辦法》正式實施，這一辦法的實施將利于綠色食品市場的整頓。不過，記者走訪市場發現，新規實施近一周后，目前綠色食品市場仍存在不規范現象。

　　綠色食品和有機食品、無公害食品、普通食品到底有哪些區別?中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所所長葉志華表示，綠色食品、有機食品、無公害最顯著的區別是：技術等級標準不同，有機食品的技術標準要求最高，綠色食品次之。嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。綠色食品是我國提出的一個概念，其容許使用農藥、化肥等，但必須按照綠色食品生產技術操作規程進行。而有機食品在種植、生產、加工過程中不允許使用任何農藥、化肥、食品添加劑和防腐劑、抗生素等化學物質。
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　　記者了解到，除每年對獲得綠色使用標志的進行常規的年檢外，新辦法明確產品的抽檢率超過了30%，這個抽檢比例是所有食品中比例最高的。以去年為例，我國獲得綠色食品標志的產品16000多個，每年將有5000多個產品必須檢查。如檢查發現不合格產品將在媒體上予以公告。老辦法只是提到對產品進行檢測，對于怎么監管并沒有詳細規定。

　　另外，新版辦法對食品安全及企業誠信作出明文規定。新辦法規定，申請使用綠色食品標志的生產單位，前三年內無質量安全事故和不良誠信記錄。在使用綠色食品標志期間，因檢查監管不合格被取消標志使用權的，三年內不再受理其申請，情節嚴重永久不再受理其申請。

　　“新辦法的出臺對企業、產品的準入條件更加嚴格，對綠色企業和產品的監管力度更加大，將有效維護綠色食品品牌的公信力，讓消費者吃上更加安全、更加放心的綠色食品。”葉志華表示。

　　選購產品需讀懂認證

　　監管辦法更為嚴格，不代表市售綠色食品都是合乎安全健康的，記者在調查中發現，一些綠色食品存在著綠色認證標志“超期服役”的現象。

　　10月11日，記者在京客隆超市看到某款“綠色雞蛋”，標志編號：LB-31-0903060777a，其中的090306，代表這款產品是在2009年3月6日被認證為“綠色食品”。

　　但按規定，“綠色食品”標志的有效期為3年，顯然，這款商品的“綠色食品”標志已經“超期服役”。

　　同時，一些企業在使用“綠色食品”標志時存在不規范現象，如到期仍在使用老編號，未及時更換新編號;一個產品獲得了認證，其他沒有認證的產品也掛上了綠色標志;個別企業僅使用標志和文字，未使用編號等。

　　那么，普通消費者該如何辨別綠色食品真偽?

　　專家指出，消費者要學會讀懂包裝上的綠色食品標志。綠色食品標志有四種形式，包括圖形、中文“綠色食品”、英文“GreenFood”以及中英文與圖形組合等。圖形由三部分組成，上方是廣闊田野上初升的太陽，中心是蓓蕾，下方是植物伸展的葉片。

　　一般來說，綠色食品標志都要求貼在產品的顯眼位置，上面需注明企業信息碼。

　　根據新修訂的辦法，綠色食品標志使用證書有效期為3年。