【時評】不安全的是食品還是我們的認知？

　　近日，中國作家莫言榮獲諾貝爾文學獎，引起廣大受眾的關注，一時間迅速占據各大媒體的頭版。莫言本人日前接受央視采訪，在被董倩追問“你幸福嗎”時，莫言干脆地回答說“我不知道，我從來不考慮這個問題”。

河南食品網訊：

　　近日，中國作家莫言榮獲諾貝爾文學獎，引起廣大受眾的關注，一時間迅速占據各大媒體的頭版。莫言本人日前接受央視采訪，在被董倩追問“你幸福嗎”時，莫言干脆地回答說“我不知道，我從來不考慮這個問題”。何為幸福?之前也詢問過普通消費者，認為連最基本的一日三餐也無法保證安全性，何談的幸福?河南食品安全網小編疑惑，到底是因為我們的食品不安全還是人們對食品的認知不夠，或是兩者都有可能?

　　盡管很多人說并沒有看過他寫的書，甚至很多人并不知曉這個人。然而，就莫言是首位獲得諾貝爾文學獎的中國籍作家這一點，就讓國人不得不產生對他的熱捧。一個人成名，似乎就不僅僅代表著個人，面對相擁而上的訪談節目，莫言可謂是忙得不可開交。對于自己是否幸福?莫言表示，這是因為，在他看來，“幸福”就是什么都不想，一切都放下，身體健康，精神沒有什么壓力。“我現在壓力很大，憂慮重重，能幸福么?”莫言說，“我要說不幸福，那也太裝了吧。剛得諾貝爾獎能說不幸福嗎?”這是莫言的在接受采訪時的原話，是啊，我們到底幸福嗎?每個人有每個人的幸福，定義不同，理解不同，感受也是不一樣的。

　　如今，越是人們對食品的安全越關注，越是小心翼翼，仿佛食品安全事件仍是接連不斷的發生，究竟是何緣故?有人觀點：或許是我們現在對此類事件的關注度過高，一有風吹草動就會引起熱烈的關注，超市出售不安全的食品，這樣的事件不少見，放在以前，維權意識高的或許會行動，尋求損失;嫌麻煩的市民，或許就自認倒霉，在吃壞肚子后抱怨下以后不去這家超市買東西。然而，在人人都放在口頭上的食品安全，也變的不得小心翼翼，也越發的敏感。

　　有人說，饑荒的時候，哪還關心什么食品安全，有樹皮吃就不錯了。可是如今時代不同了，人們對生命與健康有了更多的愛惜，需要更強的“安全法則”來為公共安全系上安全帶，用更嚴的防治措施來為社會秩序劃上安全線。對于食品安全問題，相關部門要加大監管力度，對問題商家企業決不能手軟，同時相關部門也應多普及相關的維權知識，不要讓市民的維權之路受阻，可以采用市民舉報食品安全問題有獎的方式。

　　再者，對于食品安全事件，我們消費者需要做的還有理性的對待和認知。對于問題的發生要理性分析，不能隨波逐流，目前現狀政府專家與公眾之間缺乏有效的交流溝通，雙方信息不對稱，加上行業間的惡性競爭、個別媒體斷章取義的報道等原因。特別是近些年來對食品添加劑的關注有待正視，盡快解決信息不對稱、風險交流缺失的現狀。