為了保障秋季開學期間學校食堂食品安全,焦作市相關單位統一安排,以區為單位在全市范圍內開展了為期兩周的秋季學校食堂食品安全專項檢查工作。
為了保障秋季開學期間學校食堂食品安全,焦作市相關單位統一安排,以區為單位在全市范圍內開展了為期兩周的秋季學校食堂食品安全專項檢查工作。
此次檢查一是要求學校食堂開展自查。相關部門制定的專項檢查方案要求,全市各類學校(含幼兒園)均要在9月5日前從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作管理制度等八個方面進行自查,認真進行整改。二是對學校食堂負責人進行集中約談,明確責任。要求無證學校(托幼機構)食堂按照《(托幼機構)食堂食品安全標準》要求進行整改。須在9月5日前經衛生監督員驗收合格后辦理餐飲服務許可證,否則堅決予以取締。三是全面開展專項檢查。9月6日起焦作市食品藥品監督管理局執法人員深入學校食堂,以食品安全管理責任制、采購查驗和索證索票制度以及餐具清洗消毒制度落實情況等為重點檢查內容,指導督促各類學校食堂進行監督整改。四是加大宣傳教育力度。通過報紙、電視、短信提醒等宣傳方式加強《學校食堂與學生集體用餐安全管理規定》等法律法規的宣傳教育,切實增強經營戶是食品安全第一責任人的責任意識,提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。
截至目前,全市共出動執法人員696人次,檢查學校(托幼機構)食堂232家,對所檢查的單位均制作了現場檢查筆下達了監督意見書10份,檢查結束后將對存在問題的學校食堂整改情況進行再檢查,確保整改到位。
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