【本網評論】食品安全和公眾健康

9月15日在河南省科技院舉行了“2012河南省科普日活動的啟動儀式”，這次活動以“食品安全和公眾健康”為主題，河南省科普日系列活動由此展開，目前“食品安全”得到了各級政府，食品企業、和廣大民眾的高度重視。

河南食品網訊：

???? 河南食品網訊：9月15日在河南省科技院舉行了“2012河南省科普日活動的啟動儀式”，這次活動以“食品安全和公眾健康”為主題，河南省科普日系列活動由此展開，目前“食品安全”得到了各級政府，食品企業、和廣大民眾的高度重視。

　　此次活動為加大食品安全科普宣傳工作做出了很大的貢獻，積極廣泛的普及食品安全知識，增強公眾食品安全意識，促進形成“民以食為天、食以安為先、人人維護食品安全”的良好社會氛圍。

　　什么是食品安全?食品安全是指無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性、或者慢性危害。但是它與綠色食品、無公害食品、有機食品是有區別的。此次活動能夠讓大眾更好地理解的食品安全，也能讓食品企業進一步認識到食品安全就是生命線，食品安全得不到保障，其他的一切都是空談。

　　參加科普日活動的各大食品企業都有自己的食品安全標語，鄭州信念： 健康、安全、美味。雙匯集團：雙匯產品 頭頭檢驗 系統控制 食用安全。巨爾乳業：食品安全共同監督 健康和諧人人受益。翔宇食品：食品安全就是生命線。可見食品企業也是很重視食品安全，積極響應政府的政策，把食品安全放在首位，從而也維護了公眾的健康。

　　這次主要是把食品安全與科普相結合，既能更好地宣傳科普工作，科技展覽更是引來市民熱情圍觀。又能使食品安全深入人心，讓更多的公眾和在校學生都可以進一步的了解食品安全知識。為此特印發《食品安全科普手冊》，這樣形成書本的知識，更加有利于學習和傳播食品安全，那么公眾的健康也就有了保證。

　　本次活動取得圓滿結束，政府領導親自到場察看，并對此給予很高的評價。這也給食品企業帶來很大的信心，在場的市民更是熱情的咨詢有關食品安全方面的知識，這次科普活動為河南食品安全拉開了全新的帷幕。