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【河南美食】美食推薦——蜜汁紅棗山藥串
發布日期：2012-09-10
來源：河南食品網 瀏覽次數：3982
河南食品網美食推薦——蜜汁紅棗山藥串
河南食品網美食推薦——蜜汁紅棗山藥串
原配料：紅棗 山藥
調味料：白糖
1)紅棗放溫水內浸泡十五分鐘左右，用刀割條縫取出棗核備用。
2)山藥削皮，切成比紅棗稍長的段后，再切成小條放清水里以免氧化。
3)一條山藥串著一顆紅棗，擺放在盤內。
4)鍋內燒開水，把盤放鍋上蒸約五六分鐘端出備用。
5)鍋內倒少量的水和適量的白糖熬成糖漿，澆在蒸好的紅棗山藥串上即可。
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