【獨家】金星啤酒工業園初探：崇石德 愛美麗 重安全

這個夏天有什么旅游避暑的好去處？也許，不用勞師動眾、跋山涉水的遠赴他鄉；也不用絞盡腦汁、殫精竭慮的規劃行程與預算，去金星啤酒工業園，在家門口就能體驗一場別開生面的、免費的消夏之旅。近日，河南食品網記者慕名前往金星啤酒工業園區，一窺“工業旅游”之究竟。

河南食品網訊： ????? 閱讀提示：這個夏天有什么旅游避暑的好去處？也許，不用勞師動眾、跋山涉水的遠赴他鄉；也不用絞盡腦汁、殫精竭慮的規劃行程與預算，去金星啤酒工業園，在家門口就能體驗一場別開生面的、免費的消夏之旅。近日，河南食品網記者慕名前往金星啤酒工業園區，一窺“工業旅游”之究竟。

??? 據了解，金星啤酒工業園早在1995年便被授予“花園式企業”稱號，并于2004年6月通過了國家工業旅游示范點的驗收工作，成為中西部啤酒行業唯一旅游示范點。

??? 29日，下午，當河南食品網記者趕到金星啤酒游客接待中心時，已是下午四時許。記者在進入游客接待中心的大廳時，正巧碰上一群剛剛結束參觀的游客，他們還在討論著游覽過程中的所見所聞，這一細節不禁加劇了記者的期待。[pagebreak]
??? 崇石德：大浪淘沙 方顯英雄本色
??? 當河南食品網記者真正步入參觀接待大廳時，竟有一種誤入地質博物館的感覺——偌大的大廳中，最為搶眼的，還數擺放在大廳右側的一群造型各異的奇石、怪石。在每塊奇石的旁邊都用粉色的標簽標注著石頭的產地、品種，有安徽的靈璧石、我省的黃河石、南京的雨花石等等，尤為有趣的是，每一塊石頭不僅詳細的標注來源，還都被賦予了一個寓意豐盛的名字，有的叫“旭日東升”，有的則有一個更為“文藝范”的名字：“輕舟已過萬重山”。眾多奇石中，一塊形似大腳的、名為“腳踏實地”的紅河石引起了記者的注意，據陪同參觀的導游小姐介紹，這塊奇石是館藏的奇石中，張鐵山董事長尤為喜歡的一塊，以前一直陳列在董事長辦公室，象征著金星集團“腳踏實地，一步一個腳印地前進”的務實精神。
?
????接待大廳中除了搶眼的奇石之外，還有不少奇妙的藏品：進門處的柜子上陳列著“骨感”的鸚鵡嘴龍化石，沿著玻璃幕墻排列著的是各地出土的古陶。據介紹，這些藏品大部分是董事長的個人收藏。在被柱子一分為二的展廳中，與怪石群相互呼應的，是金星啤酒與企業文化展示區域。
[pagebreak] ??? “為什么張董事長會收藏如此多的石頭？這其中有什么寓意么？”在觀賞完情態各異的嶙峋奇石之后，記者問出了心中的疑惑。“因為這象征著金星的精神”導游答道，“這些石頭都經歷了漫長的歲月保存了下來，在長時間的風吹雨打和水流的沖刷過程中，石頭上疏松的部分都被剝離掉了，消失了；留下了石頭最堅實的部分。金星也希望能夠在時間和市場的考驗中成為最堅實的那一部分。”[pagebreak]
　　愛美麗：既要經濟效益，又要白云綠水

　　參觀完接待大廳之后，導游帶領記者走上了觀光長廊。

　　
　　據介紹，該觀光長廊是金星集團斥資一千多萬元修建而成，長300余米，觀光走廊橫空而過，縱橫南北，連接著金星展示大廳和釀造一車間，途中經過植物園、包裝車間、冷卻塔、灌裝車間、質檢中心等景點，如同一條線索，將散落在園區中的一顆顆“珍珠”串成項鏈。觀光長廊于2006年4月29日正式面向游客開放。[pagebreak] [pagebreak] 　　在金星對于園區的美化創意中，記者印象最深的是金星人化平凡為神奇的獨運匠心。在經過一片糖化車間和灌裝車間之后，一片假山赫然引入眼簾。一片錯落有致的假山排成半圓，將一顆老樹環抱其中，樹下還有一圈形似樹樁的矮凳……乍看之下，還以為金星人竟然將假山公園健在了半空中。正當記者感到驚訝之時，導游笑言，這些假山的確“有假”，“它們其實都是發酵罐和冷卻塔，在外面包裹了一層假山石。這也是我們董事長的一點創意。”

　　如果說整個金星啤酒工業園是一幅簡介高效的圖景的話，這一處處匠心獨運的妝點便是素凈的“面龐”上的一抹抹腮紅。金星好似一個搏擊在商場中的女強人，即便是身處商戰激烈的漩渦中，也不忘了“愛美麗”。[pagebreak]

　　重安全：企業是鐵 安全是鋼

　　在記者的參觀過程中，河南食品網記者時刻感覺得到金星人對于產品安全和生產安全的重視。 　　 　　在廠區內隨處可見有關安全的標語和警示語：進門處的橫幅上書“樹立企業安全形象，促進安全文明生產”，廠區的通路上“有品質才有市場，有改善才有進步”的標語橫空而過，生產車間里“質量是企業的生命，安全是企業的保證”的標牌高懸頭頂，就連觀光走廊里也能看到書寫著“質量立企，質量興企，質量強企”的標語牌。

　　參觀糖化車間時，導游指著巨大的罐體中間一處匯集著數個龍頭的平臺，介紹道：“這里是檢測臺，我們的技師每天都會檢查這些罐子中麥汁的質量，保證我們釀造的啤酒的品質。”

　　在參觀灌裝車間時，導游又為記者一一指點，哪里是無菌灌裝車間，哪里是巴氏殺菌機；哪些工人正在檢查啤酒瓶是否存在質量問題，哪些工人又在觀測啤酒灌裝是否足量。瓶裝啤酒如同一條綠色的長龍，在自動化的生產線上游走，一一經歷各道工序，裝框運出生產車間，搭上貨車開往各地，最終登上消費者的餐桌。“金星啤酒在灌裝與封口的過程中，是不與空氣接觸的，這樣避免細菌進入瓶內，如果有液位不達標的，我們的工人就會將這些啤酒挑揀出來，有些廠家會打開封口重新灌裝，我們沒有那樣做，這些灌裝量不合格的產品一般都在我們的員工食堂里內部消化掉了。”導游介紹道。[pagebreak] 　　“這里是我們的質檢中心，”在經過一片玻璃幕墻時，導游向記者介紹，“這里的專家每天都要對產品進行抽樣檢測，檢測項目包括水質、麥質等等，一共有1000多個檢測項目”。從觀光走廊里可以近距離的觀察質檢中心的內部，里面排列著數個試驗臺，上面高高低低的擺放著許多試劑盒實驗用具，幾名工作人員在試驗臺旁忙碌著。

　　當記者即將結束參觀時，導游告訴河南食品網記者：“其實，修建這條觀光走廊也有安全方面的考慮，以前都是將參觀者直接帶入生產車間里，近距離的參觀的，但是這樣可能會影響到產品的質量安全，再者廠區里生產繁忙，車輛很多，對參觀者來說不是很安全。”[pagebreak]
　　欲參觀 可打電話直接預約
??? 據介紹，目前金星啤酒在鄭州和云南的生產基地已面向公眾開放，其中鄭州金星啤酒工業園在06年接待游客達3萬人次，并呈逐年上升的態勢，2011年金星啤酒工業園接待游客突破10萬人次，僅28日當天，園區就接待了游客500余人，參觀者以學生居多。市民若想參觀金星啤酒工業園，體驗別樣的啤酒文化之旅，只需撥打預約電話0371-66720097，在電話預約之后即可前往參觀，