【提醒】蔬菜成為燒烤亮點美味但對牙齒不利__

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【提醒】蔬菜成為燒烤亮點美味但對牙齒不利

發布日期：2012-08-15 來源：食品產業網瀏覽次數：4825

夏季，路邊燒烤攤在夜晚顯得特別熱鬧。燒烤攤上不僅肉類齊全，蔬菜品種也相當豐富，蔬菜燒烤儼然成為亮點，深受人們青睞。而人們卻不知燒烤過的蔬菜對牙齒健康危害很大。

河南食品網訊：

　　據報道，多數消費者鐘愛燒烤作為夜宵，燒烤攤上不僅肉類齊全，蔬菜品種也相當豐富，例如烤茄子、青椒、洋蔥、小青菜、香菇等等，深受人們青睞，尤其是不愛多吃肉的女孩子。但是人們似乎不知燒烤過的蔬菜對潔白的牙齒危害很大。

　　商丘市第五人民醫院牙科醫生表示，與傳統水煮及燜煮烹調法相比，燒烤過的蔬菜如同汽水等碳酸飲料，含有大量酸性物質，腐蝕性極強，食用過量會導致蛀牙或永久性損壞，牙釉質的損壞還會引起牙齒酸痛不適、牙髓疾病。

　　河南食品網小編：燒烤蔬菜雖然美味，但是為了牙齒健康，還是盡量少吃。

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