【本網評論】“表里如一”做安全食品

對于紙制包裝的食品，不僅要在原材料、生產過程嚴格要求，內外包裝也決不能有一絲的疏漏，任何一個環節出問題，都會對我們的健康產生威脅。相關部門要有明確的標準，并且嚴格落實，做好監督工作。從消費者的角度來說，雖然這些食品用起來方便，但是為了身體健康著想，最好少食用。

河南食品網訊：

　　一直以來，像桶裝面、杯裝奶茶、紙裝爆米花、薯片等紙質外包裝的方便休閑食品很受廣大消費者的喜愛，加班到太晚，精神、體力皆不濟時，來一桶熱氣騰騰的泡面，可謂雪中送炭, 令人精神振奮;在看電影、電視的時候，爆米花、薯片都是很好的消譴;更不用說味道香濃的奶茶了，對女生們和小朋友來說是無法抗拒的誘惑。可是，孰不知這些所謂的方便食品，外包裝卻暗藏致癌物物質熒光劑，無形中危害著我們的健康。看到這些新聞，震驚之余不免心有余悸，僅食品包裝就問題重重，食品本身又會暗藏著多少未知的不安全因素?

　　相繼出現這樣的問題，究其原因，是這些食品的外包裝沒有明確的規定。這就使一些企業鉆了國家標準的漏洞，利用這一點，違規生產。雖然“食品包裝用原紙衛生標準”規定了相關標準，但是這些標準僅適用于與食品直接接觸的原紙，并不適用于直接接觸食品的其他紙材，用紙桶內層標準來要求外層標準是不合理的。即使是如孟素荷說：外包裝發生有害物質遷移不成立，也不能用一些非食品級用紙、含有熒光物質的紙來進行包裝，這些都可能引起食品不安全。正如國際食品包裝協會副會長兼秘書長董金獅指出，正是外包裝的盲區是食品不安全因素的間接原因。

　　在食品安全上，絕不能含糊。對于有盲區的地方，相關部門要及時解決，董金獅也建議對食品用紙制品外層用紙作出明確規定和說明，同時加強外層用紙的質量檢測，特別是熒光物質和廢紙可能帶來的有害物質的檢測。而企業必須有自己的標準，并且上報國家批準，否則不能生產;此外，紙桶外層使用了再生紙，很可能讓有害物質發生遷移，產生食品安全問題。

　　河南食品網筆者認為：對于紙制包裝的食品，不僅要在原材料、生產過程嚴格要求，內外包裝也決不能有一絲的疏漏，任何一個環節出問題，都會對我們的健康產生威脅。相關部門要有明確的標準，并且嚴格落實，做好監督工作。從消費者的角度來說，雖然這些食品用起來方便，但是為了身體健康著想，最好少食用。