豬肉漲幅位居7月份食用農產品領漲榜前列，環比上漲11.7%

據此前國家統計局公布的統計數據顯示，7月我國CPI同比上漲6.5%，創下2008年7月以來的37個月新高。其中，豬肉價格上漲56.7%，對

河南食品網訊：

??? 據此前國家統計局公布的統計數據顯示，7月我國CPI同比上漲6.5%，創下2008年7月以來的37個月新高。其中，豬肉價格上漲56.7%，對CPI的貢獻超過兩成。
??? 市場人士認為，自7月22日豬肉價格出現反彈，受立秋、中秋等節日因素影響，部分地區肉類備貨需求階段性增加，短期內豬肉價格仍有上漲可能。
??? 分析人士指出：從同比角度來看，8月份豬肉價格要比去年同期高50%左右，其對8月份CPI拉的動還將有明顯體現，拉動力將有增無減，以當前豬肉走勢來看，8月份CPI至少應和7月份相當，甚至有所超出。

??? 環比漲11.7% 豬肉漲勢未停
??? 據商務部昨日發布的監測數據，7月份，全國36個大中城市豬肉、菜、酒的批發價格和食糖的零售價格環比均上漲，其中豬肉上漲幅度較大，漲幅達11.7%；8月15日~21日，豬肉批發價格較前一周上漲0.1%。
??? 中國生豬預警網首席顧問馮永輝向《每日經濟新聞》記者表示：自國務院7月12日召開常務會議之后，豬價暴跌了10天，到7月22日觸底，進入8月后連續3周反彈，現在生豬均價達到每公斤19.3元左右。

??? 生豬短缺 豬肉市場求大于供
??? 此前有報道稱，受到國家政策轉淡影響，加之氣溫轉涼，消費會有所回升，在全國生豬短缺局面影響下，預計豬價仍會保持高位穩定。
??? 商務部日前公布，7月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為1601.3萬頭，比6月份1634.9萬頭的屠宰量減少2.06%，比去年同期大幅減少9.8%。商務部數據顯示，今年2月份以來，規模以上定點屠企屠宰量同比已連續6個月縮減，環比連續4個月縮減。7月屠宰量同比環比繼續減少，供應恢復仍緩慢。
??? 據馮永輝分析，上周全國出欄肉豬價格在連續3周反彈后再次回落，但回落幅度不大。而進入新的一周，豬價再現反彈之勢，價格大幅回漲至19.26元/公斤，尤其是南方地區價格走勢強勁，表明多地生豬供需缺口依然較大，短期內豬價即使再回落，幅度也相當有限。

??? 豬源緊缺 豬肉漲價將推高CPI
??? “豬源緊缺仍是近期生豬價格迅速反彈的直接原因。”但馮永輝同時表示，與以往豬周期截然不同，在高利潤面前，養殖戶表現得十分理性，沒有跟風擴大生產，豬源緊缺的現狀并沒有得到有效的遏制，供需之間矛盾依然尖銳，直接導致當前生豬價格反彈。
??? 中國社科院農村發展研究所李國祥向記者表示，李國祥表示，供需緊張局面，將會繼續托升肉價，雖然從環比角度來講，豬肉價格上漲空間有限，但從同比角度來講，全國肉價存在50%左右的漲幅，對CPI的拉動作用將會很明顯。

??? 成本上升 養豬戶積極性不高
??? 據相關負責人分析，由于農村生豬散養戶大幅減少，導致生豬生產形勢撲朔迷離，加之養殖業勞動力成本上升、飼料價格上漲以及市場前景不明朗等諸多因素影響，今年生豬生產大受影響，前景不容樂觀。
??? “當前至冬季本應是養豬戶補欄的最佳時機，但從各地反饋的情況來看，養豬戶補欄情緒不高，散戶開始陸續退出，同時，因缺乏地方政府鼓勵政策，占市場供應量70%以上的中小規模養豬戶，亦開始對補欄反應冷淡。”馮永輝表示，在今后的一段時間內，豬肉價格進入高位盤整期，其對下半年CPI的拉動作用亦將延續。

??? 年內生豬和肉價或將高位運行
??? 馮永輝認為，2011年全年生豬供求關系為緊平衡，預計8月至10月份生豬出欄有望增加，但出現持續供大于求的可能性非常低，供求缺口可能還將持續擴大。所以，年內生豬和豬肉價格或將保持高位運行。豬肉價格將在10月份以前出現回調態勢，但11月份以后會出現新一輪反彈，春節前后將會達到此次豬周期的高點，豬價拐點最早會出現在2012年2月上旬。

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