漯河市源匯新區開展食品安全專項排查整治行動

為切實守護轄區居民飲食健康，壓緊壓實經營主體食品安全責任。4月23日，源匯新區全面開展食品安全專項排查整治行動，全方位排查風險隱患，筑牢轄區食品安全堅固屏障。

本次排查聚焦商超便利店、餐飲門店等食品經營場所，緊盯群眾日常消費高頻品類，開展拉網式、全覆蓋檢查。工作人員對照食品安全管理相關標準，仔細查看經營場所衛生環境、食材儲存條件、食品保質期、進貨查驗臺賬、索證索票、冷鏈食品溯源等關鍵環節，核查營業執照、食品安全許可證、從業人員健康證等證件是否公示上墻，對調味品、休閑零食、生鮮食材、速食米面等居民常購食品逐一篩查，堅決杜絕過期變質、假冒偽劣、“三無”產品等問題食品流入消費市場。針對排查中發現的臺賬記錄不完善、商品擺放不規范、衛生細節不到位等問題現場反饋，督促經營者立即整改到位，切實消除各類食品安全風險。

排查中，工作人員與商戶面對面深入溝通，向經營者講解食品安全相關法律法規及日常經營規范要點，引導商戶自覺履行主體責任，嚴格把控進貨源頭、規范日常陳列管理、做好定期自查自糾，堅決守住合法誠信經營底線。同時，向從業者和進店消費者普及食品安全辨別技巧、健康飲食常識、消費維權渠道等知識，引導群眾增強食品安全防范意識，鼓勵大家主動參與監督，共同營造安全穩定的食品經營和消費環境。

此次專項排查，進一步規范了轄區食品經營市場秩序，強化了經營者的食品安全責任意識。下一步，源匯新區將建立食品安全常態化巡查監管機制，持續加大日常排查與宣傳引導力度，緊盯薄弱環節、補齊監管短板，以常態化、精細化管理守護好群眾舌尖上的安全，不斷提升轄區居民的獲得感、幸福感、安全感。