轉基因食品不安全？大學教授2年追蹤9333篇論文找答案

河南食品網訊：

　　河南食品追溯訊 此前農業部官員曾表示，“不是隔壁王大媽說了算”，而應該是專業機構說了算。那專業機構、專業人士怎么說?北京理工大學管理與經濟學教授、“轉基因生物安全研究課題組”組長胡瑞法最新發表的一項研究或許可以給出答案。

　　1月25日，胡瑞法告訴澎湃新聞，其所在的課題組檢索了美國《科學引文索引》論文(SCI)中自1980年以來的有關轉基因農作物的9333篇論文，對其中得出“不安全”、“有風險”結論的論文進行追蹤，并對其后續研究進行分析。結果發現其檢索的所有關于轉基因作物會導致食品安全問題的論文都被證明存在不同程度的錯誤。他表示希望借此讓社會上轉基因的爭論回歸理性，并希望轉基因作物早日實現商業化。

　　2年追蹤9333篇論文，均不證實轉基因不安全

　　胡瑞法告訴澎湃新聞，對轉基因學術論文的搜集和研究始于2012年底，起因是他注意到近年來關于轉基因的爭論越來越激烈，同時也越來越非理性，許多討論甚至并非基于事實。于是他決定查閱全部有關轉基因農作物安全性的研究論文，進行統計和分析，看學術界的結論是怎樣的。

　　在學術界，論文是否被收入SCI是判斷其學術價值的重要指標之一。隨著轉基因技術的發展和應用，研究轉基因作物安全性的SCI論文也逐漸增多，其中有的研究發現轉基因作物存在安全風險，也有研究是相反的結論。

　　胡瑞法介紹稱，經過多輪檢索，最后查到了SCI庫中轉基因領域研究的9333篇英文論文(另有約30多篇非英文論文未包括在其中)。這些論文最早發表于1980年，最晚發表于2014年5月。課題組陸續動用了20余名研究人員及博士和碩士研究生，閱讀了這些論文，對其進行分類，并對得出不安全結論的論文進行了追蹤分析。

　　胡瑞法稱，每隔一段時間，總會有幾篇發現轉基因產品出現問題的論文，這些論文一經發表，很快就會引起強烈關注，馬上就有其他科學家對實驗的程序和結論進行再驗證。他告訴澎湃新聞，對這9333篇論文進行的分析和追蹤表明，所有結論為轉基因食品不安全的論文，其所得出的結論最后均被證明是錯誤的。

　　需要說明的是，胡瑞法也指出，針對轉基因安全性的研究除了重復采用相關農產品安全的檢測標準外，也對一些未包括在安全檢測標準范圍內的指標進行了檢測，絕大多數檢測結果均被證明是安全的。而對于得出不安全結論的研究成果，學者們早已采用非常嚴格的規范化研究方法開展了類似的研究，且并未發現其所在的問題。

　　期待討論回歸理性，希望盡早實現轉基因商業化

　　據新華網報道，調查顯示，2003年中國消費者認為轉基因食品不安全的僅占約17%，到2012年這一比例上升到約46%;同時，認為轉基因食品安全的人數則由約35%下降到約13%。此外，2003年我國消費者表示接受轉基因食品的人數約占60%，到2012年下降到約24%;同時，表示抵制轉基因食品的人數則從約9%上升到約42%。

　　在胡瑞法看來，這一轉變是因為公眾對轉基因的認識被嚴重誤導了。一些關于轉基因安全性的爭議是毫無意義的。比如那些已商業化的轉基因作物的安全性，早在其被批準種植之前，其就已得到證明。在這些作物商業化種植后，歷年的檢測結果都是安全的。可以認為，不管是10年前、現在還是20年后批準轉基因商業化，其結果均會被證明是安全的。

　　另外，胡瑞法的課題組也追溯了中國傳統和新型媒體影響較大的有關“轉基因食品不安全”的觀點，發現這些觀點部分是一些非專業人士發表的“科學”發現，但這些發現均與事實及專業理論相悖;另一部分觀點則是杜撰的，明顯的在誤導廣大公眾，使轉基因生物安全陷入了無謂的非科學爭論的陷阱。

　　在轉基因安全性的爭議背后，中國在轉基因領域的領先地位開始喪失了。胡瑞法稱，中國曾是最早種植轉基因作物的國家之一，轉基因作物種植面積也曾位居世界前列。但2004年被巴西超越，2006年被印度超越，2013年時轉基因作物種植面積僅不到印度的37%。

　　雖然認為轉基因不安全的論文最終均證明有誤，但胡瑞法坦言，轉基因作物確實可能存在生態風險。胡瑞法是一名有著農學背景的經濟學教授，他告訴澎湃新聞，任何技術都有風險，從經濟學的角度來看，是否應該推廣一項技術需要權衡風險和收益。如果收益遠大于風險，就應該推廣，而轉基因技術正符合要求，因此應該盡早實現轉基因作物的商業化。

　　轉基因玉米會導致大鼠肝臟毒性?證明方法有誤

　　胡瑞法向澎湃新聞介紹了其研究過程中發現的幾個案例，均是有研究證明轉基因作物有害，但隨后的研究證實此前的研究方法有誤。

　　比如塞拉利尼(Seralini)等人在2007年和2012年發表兩篇文章稱轉基因玉米會導致大鼠肝臟毒性等。但此后MacKenzie等研究者相似研究的數十篇文章均顯示結果都未見顯著差異。不止如此，塞拉利尼等人的文章被多次證明其方法存在著嚴重問題，包括大鼠品種不對，實驗周期不對，樣本過小等。

　　塞拉利尼的研究報告于2014年重新發表于《歐洲環境科學》(Environmental Sciences Europe)，該雜志是一個非SCI雜志。《Food and Chemical Toxicology》雜志生物技術編輯、內布拉斯加大學食品過敏研究員Richard Goodman表示這篇新的論文證據也不充分，他介紹稱，試驗用的大鼠在其超過18個月齡后容易發生癌癥和其他健康問題，使得這一研究依然存在缺陷。

　　2002年起，Malatesta等人先后發表了6篇文章證明轉基因大豆是有害的，然而類似的眾多研究均未發現其結果。此外，研究發現其研究方法存在著重大錯誤，主要包括：實驗所用的大豆不是等基因系的，而且其商業來源不明以及實驗方法不符合轉基因營養或毒性評估的國際標準等。